气举施工前必须先放掉井筒内气体，使用（）为介质。
乙炔气瓶在使用前，必须先直立（）分钟后，然后连接减压阀使用。
蛋糕制作中使用（）可以缩短打发时间，增大蛋糕体积，防止淀粉老化。
制作蛋糕多纳滋所使用之膨胀剂是（）
使用前必须先检验是否漏水的是（）
灰土地基的石灰应用Ⅲ级以上新鲜的块灰，使用前1～2d消解并过筛（）
制作蛋糕使用的糖，以白糖粉或绵白糖为最佳。
制作高成分或中等成分比例的蛋糕可使用分步搅拌法，用此种方法制作的蛋糕面糊，进炉烘烤时体积膨胀值大，而且组织松软细腻。
饼干的种类很多，一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、（）等。
如果条件允许的话，制作蛋糕时最好使用（）。
制作葡萄干蛋糕时，葡萄干在使用前必须泡水或泡酒，待软化后再使用。
焊、割炬在使用前必须先检验其（）
混酥面团应选用中筋粉或（），使用前必须过筛。
使用扳手前必须先让马达预热（），扳手充分预热前决不能高速。
如果使用（）制作蛋糕，使用前必须先过筛。
动物细胞培养时新买的玻璃器材在使用前必须先（）。
如果我们要使用自动保存功能必须先使用一次手动保存。
制作任何蛋糕，都必需使用乳化起泡剂。
芝士蛋糕制作中所使用的芝士是奶油芝士。
制作高成分或中等成分比例的蛋糕可使用分步搅拌法，用此种方法制作的蛋糕面糊，进炉烘烤时体积膨胀值大，而且组织松软细腻。此题为判断题(对，错)。
银浆使用前必须先如何处理（）
饼干的种类很多，一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼、清蛋糕类饼干、（）、圣诞节饼干等
【判断题】恒温水浴锅使用前必须先加水于水槽内，最好使用蒸馏水。
饼干按照原料的使用及制作工艺,可分为混酥类饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、圣诞饼干等（）
