饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、()等。

A . A、蛋黄类饼干 B . B、干果类饼干 C . C、花色饼干 D . D、圣诞饼干

时间:2022-10-07 11:15:43 所属题库:西式面点师理论(中级)题库

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