简约精致优雅的晚宴妆造型具有的特点是()。
下列白酒中,具有蜜香清雅纯和、入口柔绵、落口爽洌、回味怡畅特点的是()
杭州菜具有清鲜、细嫩、制作精细的特点。
浙江菜口味侧重清鲜脆嫩,讲究“和合之妙”,突出()本色真味。
官府菜以清淡、精致、用料讲究闻名,过去北京官府多,府中讲求美食,并各有拿手好菜,以招待同僚或比自己职位高的官员。我国的官府菜主要有以下哪几种()。
上海菜的口味注重真味,讲究清淡而多层次,质感鲜明,款式新颖而精致,由此而形成了引导趋势的()风格。
上海菜的口味注重真味,讲究清淡而多层次,()鲜明,款式新颖而精致,由此而形成了引导趋势的海派风格。
煮制菜的成品特点是:汤(),味清鲜,不勾芡。
生咸馅具有清鲜爽滑,鲜美多卤的特点。
洛可可建筑风格具有鲜明的反古典主义的特点,追求华丽、轻盈、精致、繁复洛可可宗教建筑产生地在()。
腊制冷菜的特点,一般具有()。
醋熘土豆丝的特点是:色泽淡黄、鲜咸微酸、爽脆清口、不勾芡。
四川菜的风味特点是:口味多样,注重调味,选料广泛,粗料精作,工艺独特,雅俗共赏,清鲜醇浓,麻辣著称,擅长小煎小炒、干烧干煸,享有“一菜一格、百菜百味”的美誉。
将()两种原料组配在一起,经爆制后,都具有爽脆的口感。
杭州菜善烹淡水鱼虾,菜肴制作精细,具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。
上海菜的口味注重真味,讲究()而多层次,质感鲜明,款式新颖而精致,由此而形成了引导趋势的海派风格。
山东菜基本风味是讲究清鲜、口味略咸()
“娘惹”菜结合了()等多种风味,口味浓重,是南洋最特别、最精致的佳肴之一。
千百年来,淮扬菜以精细做工,清鲜平和,追求本味为特色,征服了文人食客的胃,也借助这些文人雅士的笔迈上了新的台阶。
强国挑战答题答案:()是中国八大菜系之一,以福建各地风味菜为主形成的菜系,其味清鲜、淡爽,偏甜酸。尤其讲究调汤,汤菜品种多。
江苏菜擅长(),追求原料本身美味,菜品风格雅致,有酥烂脱骨不失其形、滑嫩爽脆而尽显其味。
浙菜系中,杭州菜制作精细,清鲜爽脆,喜以风景名胜来命名菜肴;宁波地处沿海,其菜系特点是咸鲜合一,口味“咸、鲜、臭”;绍兴河网密布,其菜擅长烹饪河鲜、家禽,入口香酥绵糯,富有江南水系风味;温州菜擅长烹饪海鲜,口味清鲜,淡而不薄。不同流派的菜系()
5、苏绣具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格,地方特色浓郁。绣技具有“平、齐、和、光、顺、匀”的特点。()
蒸菜具有()、()、()的特点。