西餐零点服务头盘，撤盘时作法正确的是（）。
西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是（），八成熟，半熟和三成熟。
西式早餐用餐场所主要在咖啡厅，采用自助式或零点服务。（）
西餐零点服务客人订甜食后，服务员要先为客人（）。
西餐零点服务，当客人入座后，服务员打开菜单的（）呈递给客人。
中餐零点服务的特点：工作量比较（）。
西餐零点服务，见到客人来临时，如果是常客，领位员应该（）。
西餐零点服务的特点之一是注重（），以获得稳定的客源。
西餐零点服务的特点有哪些？
中餐零点服务员对各类宾客多种用餐要求，要有心理准备，要（），掌握尺度，使服务接待工作恰到好处。
西餐零点服务餐厅服务员为客人送菜单时要按照先宾后主，（）。
西餐零点服务的特点之一是零点服务（）强。
西餐零点服务甜食前，服务员应先将（）摆在客人的左手一侧。
零点服务接待的特点是什么？
正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
领位员引导客人到空置的满意餐位，零点服务员应在几分钟之内递上菜单。（）
西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是全熟，八成熟，半熟和（）。
（）服务是零点服务的中心环节。
西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是（）。
中餐零点服务一般从主人位置开始，按顺时针方向依次进行。（）
下列餐饮服务方式中，（）的服务节奏通常较慢，主要适用于高档的西餐零点服务
西餐零点服务，就是要成功地满足顾客（)的需求，以使顾客再次光临。
西餐零点服务，如果客人表示已预订，领位员应该首先（)。
西餐零点服务头盘，对同一餐台的客人，服务员要在（)，按照定单的内容，准确地分别将头盘送到每位客人面前。
