根据日常摄入量的分布来确定摄入量超过UL者所占得比例,日常摄入量()UL的这一部分人可能面临健康风险。
时间:2022-09-11
食物频率法对过去的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大,一般不适合应用于食物摄入量的调查。
计算每日食物实际消耗量时需要的数据包括()。
时间:2022-09-10
定性食物频率法解决的问题是()
情景描述:明天要到社区进行膳食调查,实习生张东决定先准备称重法的工作程序,他完成的工作程序如下:(1)记录每餐各种食物的重量,包括毛重和废弃部分的重量。(2)称取烹调后食物的重量和剩余量。(3)计算生熟比和每日实际消费量。(4)统计每餐就餐人数。(5)计算每人每日平均摄入的生食重量。第二天主任看到了这个程序,并提出了自己的看法和修改意见。请你根据上述程序,分析不足之处并提出修改意见。
食物频率法定性研究主要集中在每次摄入的食物量数值收集上。
时间:2022-09-09
若要调查某地区摄入食物与缺锌的关系,在设计食物频率法调查表时,应选择的食物有()
时间:2022-09-08
膳食调查的目的是()。
时间:2022-09-07
根据其提供的信息,回答问题: https://assets.asklib.com/images/image2/2017050809251883136.jpg 上表是对某社区的婴幼儿近1个月膳食情况的食物频率调查表 该方法的调查表应包含()两方面的内容。
营养师对某食堂男性中等体力劳动者群体进行膳食调查,这一群体共35人,早餐有20人就餐,午餐有35人就餐;晚餐有30人就餐。已知中体力劳动者人群每天摄入能量为2700kcal;标准人为体重为60kg的从事轻体力劳动的成年男子,每天摄入能量2400kcal;假设早中晚摄入能量占一日总能量的百分比为20%、40%、40%。请计算这一中体力劳动人群的标准人系数。
设计食物频率法调查表时,应该注意的事项有()
1000g水由15℃上升到16℃时所需要的能量即为1kJ。
时间:2022-09-06
个体食物频率法膳食调查报告的固定格式与群体报告基本相同。
《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。
时间:2022-09-05
计算一份菜肴营养素摄入量时下列操作正确的是()
时间:2022-09-04