膳食中蛋白质、酒精和膳食纤维产热系数分别为()kcal/g。
时间:2022-09-24
选择食物频率法的食物时,应该选择经常食用,即食用频率高的食物作为调查的食物,对一些很少食用的则不选作调查内容。
与称重法比较,食物频率法不能得到准确的食物摄入量,而是得到过去相当长一段时间内的大致的膳食摄入状况。
时间:2022-09-23
简述称重记录表的设计原则和工作程序。
食物频率法是膳食调查的主要方法之一,其特点有()
食物频率法是膳食调查的主要方法之一,具有操作相对简便、结果可靠的优点,适用于群体膳食调查,但不能用于了解个人的饮食情况。
在进行个体半定量频率调查表的填写时,要求被调查对象()
EAR评价群体营养素掇入量时,日常摄入量达到EAR的人数占人群中的比例()该人群摄入不足个体的比例。
时间:2022-09-22
食物频率法制定后,必须进行实用性和可重复性的检验。
下列属于宏量营养素的是()。
时间:2022-09-21
某膳食调查的人群由三类人员组成,其中能量RNI为3200kcal的有12人,3100kcal的有10人,2600kcal的有6人,全部人均进行了2天的膳食调查,该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人•日。计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量。
若调查某社区摄入食物与骨质疏松症的关系,在设计食物频率法调查表时,应选择的食物是()?
对某组人群进行连续三天所有餐次的膳食调查,平均能量RNI有四种结果:8人2500kcal,10人2000kcal,4人1800kcal,1人1300kcal;全部人平均每日蛋白质摄入量75g/人•日。计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量(保留至整数)。
时间:2022-09-20
()碗米饭的量是日常生活中一份的量(约50g)。
若调查某社区摄入食物与骨质疏松症的关系,在设计食物频率法调查表时,应选择的食物有()
时间:2022-09-19