化学消泡法是发酵工程目前应用最广泛的一种消泡方法.
时间:2022-11-05
什么是食品生物技术?
简述cDNA文库构建步骤。
如何延长果蔬的贮存期?
经过转化的重组体,需要对其进行鉴定,以检验它们在生长发育、传种接代过程中是否保留了已获得的外源基因,下列哪种方法属间接检测方法?()
化学酶工程:
高温长时灭菌法用下列()英语缩小名字。
为防止果蔬在制作过程中氧化,常用的氧化剂有()、()等。
发酵罐的种类多种多样,对于微生物细胞反应器而言,最为常用、历史悠久资料齐全且在比拟放大方面积累了较为丰富经验的是下列哪种发酵罐()
酶分子进化在食品及工业中的应用不包括()
下列有关生物伦理的说法不正确的是()
时间:2022-11-04
下列哪种酶的特点是价格低、应用方便,但是产品种类少、应用范围窄().
当pH等于等电点时两性电解质的溶解度为零。
市乳
罐头装罐时,为什么要留一定的顶隙?