一个人移动颈部、背部、腰部受伤和意外的伤员时。
站位多用于背部、腰部、臀部和下肢部位的刮拭。
下列胴体牛肉中，（）瘦肉多，肉质细嫩，肉色红润，筋膜少。
牛仔盖肉瘦肉多，肉质细嫩，筋膜较少，为一级牛肉。
牛外脊肉质坚实，肉质较差，属三级牛肉。
牛外脊肉质松而嫩，属于（）牛肉，适宜炒、熘、煎等烹调技法。
牛上脑肉又称上肩，位于脊背的前部，肉质肥嫩，为一级牛肉。
萝卜和胡萝卜的肉质直根在外形上极为相似，但其贮藏组织的来源却不同，内部结构上差异也很大。
患者，女性，68岁，2月前出现舌背部刺激痛伴口干，进食无味且疼痛明显。口腔检查：舌背黏膜光滑如镜，呈牛肉红色，唾液极少且黏稠。此病最可能的诊断是（）。
质好牛肉（）肉质结实有光泽。
颈部、背部、腰部受伤和意外的处理要点。
牛胸肉的特点是肉质坚实，肥瘦（），属二级牛肉。
牛脖头肉的特点是：瘦肉多，脂肪含量少，肉质（），质量较差，属三级牛肉。
（）肉质质地相似，通常相配成菜。
同体牛肉中，（）J筋膜韧带多，肉质较老。
患者，女性，68岁，2月前出现舌背部刺激痛伴口干，进食无味且疼痛明显。口腔检查：舌背黏膜光滑如镜，呈牛肉红色，唾液极少且黏稠。该病对症治疗错误的是（）。
牛胸肉肉质坚实，肥瘦相间，属一级牛肉。
牛胸口肉质坚实，肥瘦相间，是最受欢迎的（）牛肉。
腰转动式可以补养和加强双臂、腰部、背部和髋关节。腰部器官得到按摩。
（）的肉质质地相似，通常相配成菜。
其肉质被誉为“牛肉之冠”而常成为青藏高原地区特产的是什么动物？
牛肉肉质坚实，颜色棕红，制作馅心一般应选用（）的部位。
在胴体牛肉中，里脊全是肉瘦、肉质细嫩，色泽红润。
肋骨肉排，主要是由肋背部第（）根肋骨之间的脊肉和周边的鸡肉组织和脂肪构成的大块“无骨”牛排，肉质细嫩，适宜烤。
