西餐黄油刀斜放在面包盘上，刀刃向左，刀柄朝右下方，与面包盘水线，呈（）。
西餐早餐铺台水杯放在咖啡杯（）侧2㎝处。
西餐早餐铺台不设服务盘时餐叉与餐刀之间的距离一般为（）㎝。
西餐正餐中第二道菜用完后，餐位上了留下的餐具有（）
西餐早餐零点菜单主要有各类果汁及水果、谷类、各式面包、（）、特餐、奶制品和饮料等。
中餐厅用具的配备要根据餐厅的（），餐位的多少和经营菜肴特点配备。
大厨餐厅一般铺台时，在桌边（）厘米放置垫盆，垫盆上面正中叠放骨盘。
西餐早餐铺台盐和胡椒瓶放在花瓶的前面，离花瓶（）㎝处与桌边平行。
西餐铺台时，餐厅服务员应站立于餐台的（）
能提供1500个餐位的厨房称为（）厨房。
用西餐时，刀口内向，叉齿向下，呈八字状放在餐盘上，表示用餐完毕。
中餐宴会一般会根据主办单位的要求及宴会的性质、规格等设置主宾席区、讲台或表演台。作为致辞用的讲台通常放在主人餐位的（）。
西餐早餐铺台顺序一般为铺台布（垫布或垫纸）—放花瓶、台料—摆餐具—（）。
中餐宴会公用餐具应放置于（）餐位的正前方。
同时生产、提供300～500个餐位顾客用餐的厨房称为（）
公用餐具放置于正副主人餐位的正前方，公筷架距离转台（）㎝。
服务员将面包、黄油放在客人的面包盘和黄油碟内的服务必须在西餐宴会开始前（）。
西餐早餐台摆台，餐叉左侧摆面包盘和黄油刀，黄油刀放在面包盘中轴线右侧（）处，刀口朝盘心。
用餐吃面包时，按照西餐礼仪应（ ）
西餐礼仪中将餐巾放回到桌上意味着用餐完结束，稍作整理放在扶手上、椅背上或椅面上则表示暂时离开还要回来。
【单选题】西餐档次较高的餐厅，一般____________个餐位配1名厨房生产人员；
以下哪些是预定餐位的句子？
各种餐具的数量，要根据餐位的多少和经营菜肴的特点配备。（）
在西餐进行时，未用完想离开餐桌时，餐巾布放在（）；用餐时刀叉放成（），用完后刀叉放在__
