为了降低净料单位成本，应尽可能地提高原料的净料率。
净料率＋损耗率＝100%。
计算题：某原料8千克，经加工得净料6.2千克，求此料的净料率。
净料率
净料率=净料重量/毛料（）×100％。
关于净料率描述，正确的选项有（）。
购进母鸡一只，重2.0kg，经宰杀、摘洗等处理得光鸡1.4kg，求这只鸡的净料率。
净料重量与毛料重量的（）称为净料率。
净料率与成本的关系是，净料率（），成本是（）
某厨房购进萝卜24千克，经过加工后的得到萝卜丝18千克，试求萝卜丝的净料率是（）。
所谓净料率实际上就是净料重量占毛料总值的百分比，习惯上把净料率也称为出品率。
进活鸡一只，重2.0kg，杀后去毛、去内脏、洗涤处理得光鸡1.4kg，生光鸡净料率为（）。
净辣椒的净料率为（）
净料率对净料成本的影响很大，净料率越高成本越（）。
关于净料率的概念，下面说法中错误的是（）。
土豆单价每千克0.70元，去皮加工成净土豆，净料率为85％，求净土豆每千克的成本。
毛料量=净料量/净料率
（）和净料率的和等于100％。
在原料规格、质量一定的情况下，操作人员的刀工技术决定了净料率的高低，直接影响原料净料单位成本的()。
净料率是毛料重量与加工处理后的净料重量之比。（）
在进行原料加工处理前，利用净料率可直接根据（）质量计算出净料率质量，根据计算陈的净料质量，可预测净料单位成本
在进行原料加工处理前，利用净料率可直接根据毛料质量计算出净料率质量，根据计算陈的净料质量，可预测净料（）
净料率是原料的（)的比率。
菜芯加工成菜软的净料率为35%。（）
