食品的高温灭菌方法有（）、高温杀菌法、超高温杀菌法和（）。
巴氏消毒法分为低温维持巴氏消毒法（LTH，63-65℃，30min）高温瞬时巴氏消毒法（HTST，71-72℃，15s）和（）（UHT，132℃，1-2S）。
紫外线照射、干燥、高温灭菌法为（）消毒法。
高温瞬间巴氏消毒法为（）
超高温瞬时灭菌无菌包装的纸盒是（）
采用温度为（），时间为0.5～4s的热处理条件被称为UHT（超高温瞬时灭菌）。
在采用超高温瞬时灭菌时，由于杀菌时间短，部分酶可能没有完全失活。
学生饮用奶必须采用超高温瞬时灭菌和无菌包装，是为了保证（）
超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。
超高温瞬间灭菌法的温度为（）。
高温瞬间巴氏消毒法（）
高温灭菌防腐主要有高温灭菌法和巴氏消毒法。
超高温瞬时消毒
超高温瞬间灭菌法的温度为（）
高温瞬时灭菌的啤酒风味和普通巴氏灭菌啤酒相同。
超高温瞬时灭菌法为（）
超高温瞬间灭菌是（）
超高温灭菌乳（UHT乳）也叫常温奶，是牛奶经过超高温瞬时(135℃ -150℃，4-15秒)灭菌的处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。
4.软罐头生产中进行真空包装，可以不采用超高温灭菌，巴氏灭菌就可以。
超高温瞬间灭菌的温度是查看材料（）
在采用超高温瞬时灭菌时，由于杀菌时间短，部分酶可能没完全失活。（)
