超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（）。
超高温瞬时杀菌通常适合的食品是（）
牛奶制品包装上进过超高温灭菌处理的英文标志是（）
超高温瞬时杀菌
超高温短时间灭菌技术是指在（）的温度下进行杀菌。
属于超高温灭菌乳包装的是（）。
采用温度为（），时间为0.5～4s的热处理条件被称为UHT（超高温瞬时灭菌）。
在采用超高温瞬时灭菌时，由于杀菌时间短，部分酶可能没有完全失活。
学生饮用奶必须采用超高温瞬时灭菌和无菌包装，是为了保证（）
超高温瞬时杀菌法用下列（）英文缩写名称。
超高温瞬时消毒
经过超高温灭菌加热的牛奶中，损失较大的物质成分是免疫蛋白、（）。
超高温瞬时灭菌法为（）
超高温瞬间灭菌是（）
以生鲜牛（羊）乳为原料，不脱脂、部分脱脂或脱脂，添加规定的辅料，经超高温瞬时或高压灭菌，无菌罐装或高压灭菌制成的液体产品，是（）。
超高温瞬时灭菌法为（）高温瞬间巴氏消毒法为（）
超高温灭菌乳（UHT乳）也叫常温奶，是牛奶经过超高温瞬时(135℃ -150℃，4-15秒)灭菌的处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。
4.软罐头生产中进行真空包装，可以不采用超高温灭菌，巴氏灭菌就可以。
超高温瞬间灭菌的温度是查看材料（）
在采用超高温瞬时灭菌时，由于杀菌时间短，部分酶可能没完全失活。（)
