西餐宴会台型分布时,除主台外,餐台的摆放要左右对称,台与台之间距离相等,一般餐台与餐台之间的距离为()。
5~8人的西餐长方形餐台可摆放()花瓶。
西餐摆台时,餐厅服务员应站立于餐台的()。
西餐早餐铺台盐和胡椒瓶放在花瓶的前面,离花瓶()㎝处与桌边平行。
西餐长台宴会的餐台插花可选择()型。
餐厅服务员应在开餐前()分钟设置餐台。
西餐宴会的餐台布置一般使用()。
西餐长台宴会的餐台插花台可选择()型。
西餐铺台时,餐厅服务员应站立于餐台的()
摆台操作时,餐厅服务员站立在主人餐椅处,距餐台约()厘米,将选好的台布放于餐台上。
在西餐10人圆桌的中间摆放1个直径为()的圆花瓶即可。
餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排,用小方台拼接而成的餐台是()。
西餐早餐摆台时,糖缸及奶盅摆放于餐桌的()位置。
餐厅环境气氛的营造主要由餐厅内的家具、餐台、装饰物及餐厅的()组成。
西餐餐台中心型设计适用于“()”字型餐台。
铺台布时,餐厅服务员应距餐台约()。
应根据宾客的就餐形式、规格、()等的不同来选用不同的西餐餐台。
高级西餐厅餐台布置十分讲究,从下至上一般铺有三层布草,这三层依次是()。
高档西餐厅的座椅应宽大舒适、餐台多采用较大的方桌或长方桌,并且餐台应为()的不等。
高级西餐厅餐台上一般有三层布草——()、()、()。
()用途较广,在中、西餐中均可做餐台使用。
对于风味餐厅来讲,自动餐台上的所有食品都要突出餐厅的风格和()
餐台布置的好坏直接体现出餐厅服务质量和管理水准的高低。()
中餐摆台操作时,餐厅服务员站立在主人餐椅处,距餐台约()cm,将选好的台布放于餐台上。