谷类食物蛋白质中的赖氨酸普遍较低．宜与含（）多的豆类和（）混合食用，以提高谷类蛋白质的营养价值。
几种营养价值较低的蛋白质不宜混合使用。
谷胚中含赖氨酸较多，是因为其蛋白质主要为（）
谷类蛋白质的限制氨基酸是亮氨酸。
从蛋白质的角度来说，以下营养价值相对较低的食物是（）.
出现在球蛋白表面频率较低的氨基酸是（）。
米面蛋白中含量较低的氨基酸是（）。
小米中蛋白质所含的苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸较一般谷类高，唯一缺乏的是（）。
大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（）。
豆类蛋白还有较多赖氨酸，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用
使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因（）是含量较低。
大豆中（）含量较多，但蛋氨酸较少，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用。
畜肉中，平均蛋白质含量较低的是（）
谷类蛋白质主要由以下蛋白组分构成（）
谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低,所以谷类蛋白质的营养学价值不及动物性蛋白质。( )
大豆含有丰富的优质蛋白质（约35%～45%），富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的理想食品。
谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低,所以谷类蛋白质的营养学价值不及动物性蛋白质。( )
蛋白质含量相对较低的食物（）
我国有些地区居民有大米和大豆混合的食用习惯，对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处。大米和大豆蛋白质的限制氨基酸分别是A、亮氨酸和异亮氨酸
在谷类蛋白质氨基酸组成中，（____）含量相对较低（）
双元系统（也称为二元组分系统）由两个部分组成，一个是作为感应蛋白的组氨酸激酶，另一个是应答调控蛋白。
豆类赖氨酸含量较少,与谷类食物混合食用,可发挥蛋白质的互补作用（）
