大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）
主要由T-H蛋白构成的是()
主要由纤维蛋白构成的血栓是（）
一般和谷类粮食蛋白质和含量在（）%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。
谷类中主要的蛋白质是（）。
结缔组织主要由丙种球蛋白和弹性蛋白构成。
大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）。
谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（）。
谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和谷蛋白。
禾谷类粮食中的蛋白质主要是（）和（）。
谷类作物主要为人们提供淀粉、蛋白质、维生素等，绝大多数属于（），通常分为谷类作物主要为人们提供淀粉、蛋白质、维生素等，绝大多数属于禾本科，通常分为麦类和黍类（粟类）两大类。
使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因（）是含量较低。
谷类蛋白质的主要营养成分包括()
禾谷类作物籽粒蛋白质含量存在明显地区差异的主要影响因素是（）。
谷类所含营养素主要是蛋白质。
细肌丝由以下哪几种蛋白构成
【选择题】谷类所含营养素主要是蛋白质。（）
结缔组织主要由胶元蛋白和弹性蛋白构成，其蛋白质质量属（）。
