竭诚为客人服务，就要使到餐厅用餐的客人（）。
11月4日中午，墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐，用餐过程均比较愉快。用餐结束后，由于收银在前台较忙，于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后，小丽发现账单打错了价格，在小丽的提醒下，收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后，准备走回餐厅的时候，发现收银找多了钱，于是又倒回收银台…… 收银结账的过程中，小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐厅的时候，发现客人已经离开了，同时找回的钱和发票客人都没拿走。此事件说明了什么问题？
当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）
餐厅用餐的客人不论时间是否充裕，都希望餐厅的服务工作快捷，并且是（）。
领队在游客就餐时应提供的服务有（）。①简单介绍餐馆及其菜肴的特色②引导旅游者到餐厅入座并介绍餐馆的有关设施③向旅游者说明酒水的类别④解答旅游者在用餐过程中的提问，解决出现的问题
一般情况下，零点餐厅一名服务员可以看管（）张方桌（）人用餐。
餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾，应避免（）耐心给客人圆满答复。
在餐厅用餐人数较多时，为提高餐厅的服务效率，下列调整不符合如家经营理念的是哪项（）？
地陪带团到达餐厅，介绍完餐馆及菜肴特色，引导客人入座后即可去用餐。（）
餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的问候语是（）。
客人用餐完毕，餐厅服务员送别客人的标准用语是“（）。
餐厅服务员的周到服务表现在语言表达、服务态度、用餐照顾等（）服务中。
客人在餐厅用餐时感到不适，服务员应视症状提供相应的药物。（）
为了能使客人安心用餐，服务员可将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。（）
楼面菜单是指置于楼层服务台，供住客在房内用餐所备的一份录有餐食品种、价格、送餐时间等信息内容的清单。
餐厅管理人员要从哪五个方面做好客人用餐服务的组织工作？
餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的招呼语是（）。
装饰华丽、高雅浪漫，菜单设计制作精美考究，菜肴和服务一流，用餐价格昂贵的餐厅是（）。
为了方便客人用餐，可将房内用餐菜单挂在门口，让客人填写，房内用餐菜单，译为（）。
一般情况下地陪不与客人一同用餐，但在客人用餐时地陪应主动巡视一至二次，巡视的主要内容是：监督餐厅提供的餐食应符合餐标；回答客人餐食方面的疑问；了解客人对本地菜肴是否满意，以便以后针对性地进行调整
在正餐厅用餐时，一般每张桌子会配备（ ）名服务员
在用餐服务过程中，餐厅服务员应随时为客人撤换餐具，撤换餐具的方法是（）
当客人用餐完毕后，餐厅服务员应同时将台布、桌裙车下。（）
顾客在餐厅用餐时，需要服务员提供周到服务，服务员应根据不同情况做好针对性服务。（）
