当我们发现门边边框上的污渍抹不干净的时候应该怎么做?
餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。
大多数餐厅均使用()提花台布。
拖干净小区台阶污渍属于外围岗保洁的以下哪个时间段()。
西餐厅棉织品中台布、餐巾的配置比例为()PAR。
大多数餐厅使用()提花台布。
餐厅台布的规格尺寸不一而同,为让服务人员快速的辨别出不同大小的台布,且不降低饭店的服务品质,最有技巧的做法有()。
台布、餐巾、桌裙在中餐厅中属于()。
餐厅台布种类繁多,但传统的台布是()。
西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的()倍。
有的餐厅使用台布、餐巾外,还有专用的()。
下列哪一种卫生器具不属于洗涤器具()。
将西餐台布按台布的颜色分,有白色、黄色、红色、绿色、粉色等,其中多数餐厅为了整洁卫生,常使用()。
某餐厅使用的台布是橙色的,那么装饰布的颜色最不宜为()
铺台布时,餐厅服务员应距餐台约()。
如果在收货时发现货物的外表状况不良或存在缺陷,如标志不清、水渍、油渍或污渍、数量短缺等,大副可以()。 Ⅰ.拒绝其装船; Ⅱ.要求托运人予以更换; Ⅲ.要求托运人予以赔偿; Ⅳ.将这些与装货单不相符的情况批注在收货单上
餐台布局的卫生缺陷表现为餐具、台面、装饰品和()。
西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具的存货量应为餐厅座位数的()
西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座位数的()倍。
对主题的理解出现偏差,餐台末能体现主题属于餐厅布局的设计缺陷。()
下列属于餐厅布局技术规范有缺陷的是()。
负责打扫厨房、餐厅、酒吧等处的清洁卫生,以及所有餐具、器皿的洗涤、消毒、存放、保管和控制工作的是__()
餐车休闲茶座必须保证开水供应,做好卫生服务,保持餐厅干净整洁,茶座服务人员负责通报站名,旅客车票到站提前分钟换票,引导从相邻车厢下车()