俄式分菜服务使用餐叉餐勺的正确姿势是（）。
俄式服务中，应从客位的（）按逆时针方向绕台给宾客派菜。
俄式宴会，服务员采用（）方式进行服务。
俄式服务中，服务员呈送空盘的方向及顺序、手托大银盘为客人分菜方向及顺序、席间服务酒水和撤盘的方向及顺序分别是（）。
揉合了法式、俄式、及美式的服务方式，根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是（）服务。
俄式服务基本原则是空盘从客人（）绕台摆入。
俄式服务豪华、高档、服务细致、动作优雅，但服务节奏缓慢，座位周转率低，劳动力成本高，要求服务员有较高的服务技艺和技术水平。
俄式服务起源于俄国，因其简单、速度快，而显示出它的优越性。现今有些豪华饭店中也采用这种服务方式。下列关于俄式服务说法正确的有（）。
俄式服务的特点是（）。
俄式服务的成本（）美式服务的成本。
下面有关俄式服务描述正确的是（）。
西餐中的俄式服务，一般主要用于（）服务。
（）是俄式宴会服务员采用的服务方式。
俄式服务也称作（）服务。
俄式宴会，需要服务员在（）。
从奢华与讲究角度看，俄式服务与下列哪种服务比较相似？（）
俄式服务的分菜用具是（）。
俄式服务主要用于高档的西餐宴会用餐。
俄式服务的特点有
俄式服务又称 ， 是高档西餐宴会普遍采用的一种方法。
为了能够有针对性地制定物业管理方案，必须了解业主和使用人的服务需求，通常采用的调查方法有()等。
某社会工作服务机构采用社区照顾模式为精神障碍康复者提供服务，该机构采用社区倡导的策略，力求让社区照顾模式能够更有效地配合服务对象需要，并保障服务质量。下列做法中，属于社区倡导措施的是（）
基于模拟通信的窄带ISDN能够提供声音、视频、数 据等传输服务。ISDN有两种不同类型的信道，用于传输语音/数据信息的是（）
