俄式分菜服务使用餐叉餐勺的正确姿势是（）。
俄式服务中，应从客位的（）按逆时针方向绕台给宾客派菜。
俄式宴会，服务员采用（）方式进行服务。
俄式服务唯一能够采用两种方法服务的是（）的服务。
揉合了法式、俄式、及美式的服务方式，根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是（）服务。
（）包括了产品和服务的提供成本和服务成本。
俄式服务豪华、高档、服务细致、动作优雅，但服务节奏缓慢，座位周转率低，劳动力成本高，要求服务员有较高的服务技艺和技术水平。
俄式服务起源于俄国，因其简单、速度快，而显示出它的优越性。现今有些豪华饭店中也采用这种服务方式。下列关于俄式服务说法正确的有（）。
俄式服务的特点是（）。
一般来讲，高水平物流服务必由高物流成本所支撑。因此，在加强物流服务管理的同时，明确相应的服务成本，从而保持成本与服务之间的一种均衡关系。
一般而言，以机构投资者为服务对象营销成本低，但服务成本较高；相反，以个人投资者为服务对象则营销成本高，但服务成本低。（）
项目的成本包括人工成本、设备成本、材料成本、服务成本等
下面有关俄式服务描述正确的是（）。
西餐中的俄式服务，一般主要用于（）服务。
（）是俄式宴会服务员采用的服务方式。
俄式服务也称作（）服务。
俄式宴会，需要服务员在（）。
从奢华与讲究角度看，俄式服务与下列哪种服务比较相似？（）
俄式服务的分菜用具是（）。
俄式服务主要用于高档的西餐宴会用餐。
俄式服务的特点有
俄式服务又称 ， 是高档西餐宴会普遍采用的一种方法。
其他长期职工福利产生的职工薪酬成本的组成部分有当期服务成本和过去服务成本。()
