俄式宴会，服务员采用（）方式进行服务。
俄式服务唯一能够采用两种方法服务的是（）的服务。
揉合了法式、俄式、及美式的服务方式，根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是（）服务。
法式宴会服务中，部分菜肴需要（）
俄式宴会要求环境（）。
（）是俄式宴会上菜方式。
俄式服务基本原则是空盘从客人（）绕台摆入。
俄式服务起源于俄国，因其简单、速度快，而显示出它的优越性。现今有些豪华饭店中也采用这种服务方式。下列关于俄式服务说法正确的有（）。
俄式宴会的上菜方式是（）。
中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。
俄式服务的特点是（）。
西餐宴会的分菜，需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有（）。
俄式服务的成本（）美式服务的成本。
下面有关俄式服务描述正确的是（）。
西餐中的俄式服务，一般主要用于（）服务。
（）是俄式宴会服务员采用的服务方式。
俄式服务也称作（）服务。
中餐宴会服务时，需要及时为宾客添加酒水，一般原则是杯中的酒水只剩（）。
从奢华与讲究角度看，俄式服务与下列哪种服务比较相似？（）
俄式服务的分菜用具是（）。
俄式服务主要用于高档的西餐宴会用餐。
俄式服务的特点有
俄式服务又称 ， 是高档西餐宴会普遍采用的一种方法。
