餐厅服务员为客人斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的（）。
中餐宴会服务中的斟酒服务是服务员的基本技能之一，斟酒服务中的顺序应遵循（）。
餐厅服务员在为客人斟酒时，应注意卫生及规范，瓶口与杯口相距应为（）。
在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人意见后斟酒。
中餐宴会斟酒服务时，从哪个位开始先斟什么，再斟什么，最后斟什么？
中餐宴会服务中，服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务，这些工作是（）。
西餐宴会服务，看台服务员又可分为斟酒服务员和（）服务员。
宴会进行中，服务员要做到“三勤”，即勤巡视、勤斟酒、勤换（）。
中餐宴会斟酒如果是两位服务员同时服务，则一位从主宾开始，另一位从（）开始，按顺时针方向依次进行。
斟酒服务中，餐厅服务员持瓶时，右手大臂与小臂应呈（）。
斟酒前服务员为什么要让主人辨认商标？
餐厅服务的基本技能包括端托、摆台、斟酒、上菜等。
服务员为客人斟酒时，应该确保手握酒瓶中部，酒标（）。
中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时，一般斟（）为宜。
饭店餐饮部定额定员工作常将定额和定员两者结合，按劳动效率来核定。对于宴会厅来说，要提供斟酒、派菜的宴会，1张圆桌配服务员（）。
宴会在一般情况下，（）后原则上不主动为客人提供斟酒服务。
餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。
在续斟酒水服务中，需要酒温保持在最高温度的酒水，是续斟（）酒水服务。
餐厅服务员为客人斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制洒液的流速，卜面哪句话是正确的（）
餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徙手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的 正确位置，这个正确位置应该是（）
餐厅服务员斟酒时，可同时为左右两位客人斟酒。
在特殊酒水斟倒服务，要求餐厅服务员做到：确认酒水品牌，正确选用饮酒用具，熟练掌握斟酒标准。（)
中餐宴会和零点一般从（)位置开始按照（)方向依次进行斟酒服务，若是两名服务员同时操作，则一位从（)开始，一位从（)开始，并按顺时针方向进行。
