刀身（刀面）始终与砧板呈（），称直刀法。
在直刀法中，斩法根据运刀力量的大小（举刀高度）分为斩和（）两种
根据刀面与砧板接触的（）来划分，刀法分为三种。
刀面与砧板保持平行状态的基本刀法称为（）。
腰椎斜位摄片身体冠状面与床面呈()
镗刀的（）是指后刀面与切削平面之间的夹角。
刀法就是将烹调原料加工成不同形状的运刀技法。
刀法按刀与墩所成的角度可分（）四种。
平刀法是指刀面与墩面呈近似平行状态的刀法。
直刀法是指刀与墩面或原料接触面把原料加工成一定角度的刀法。
镗刀的后角是指后刀面与切削平面间的夹角，它主要影响（）。
剞法又称“花刀法”，指在加工后的坯料上，以斜刀法、直刀法和弯刀法为基础进行切片，使其呈现不断、不穿的规则刀纹或将某些原料制成特定平面图案时所使用的综合运刀方法。
（）的成形方法有平刀法、斜刀法和直刀法。
刀具后角是指后刀面与切削平面间的夹角。
镗刀的前角是指镗刀前刀面与基准面间的夹角，它主要影响（）。
刀面与砧板呈（）状态，称平刀法。
刀法的种类很多，根据刀面与砧板接触的角度划分，可分为（）三种。
篆刻的运刀法有（ ）
篆刻的运刀法有（ ）
刀法是指将烹调（)加工成一定形状时所采用的各种不同的运刀技法。
运刀的方法称为刀法。（)
一个与探测面呈45°倾斜角的内部缺陷，检出它的最有效的方法是（)
22、篆刻的运刀法有（）
用笔握手法，将刀具插进加工件一定深度运刀的刀法称之为（）
