刀身（刀面）始终与砧板呈（），称直刀法。
刀面与砧板保持平行状态的基本刀法称为（）。
錾子的前刀面与后刀面之间的夹角称为（）。錾子的后刀面与切削面之间的夹角称为（）。后角太大会使錾子切入（）。
固定桥修复申，根据桥体龈面与牙槽嵴的关系不同，可把桥体与牙槽嵴的接触方式分为()
切削时共有三个发热区域，即剪切面、切屑与（）接触区、后刀面与过渡表面接触区。
根据刀刃与原料接触的角度，刀法可分为直刀法、（）、斜刀法和剞刀法四类。
根据刀身与原料的接触角度，刀法可分为：平刀法、斜刀法、直刀法和（）4类。
跟刀劈是将刀与原料一齐提起落下砧板的一种刀法。
依据刀身与原料接触的角度，刀法可分为：平刀法、斜刀法、直刀法和混合刀法。
斜刀法是指刀面与墩面呈斜角的运刀方法。
根据刀刃与原料接触的角度，刀法可分为直刀法、平刀法、斜刀法和剞刀法四类。（）
固定桥修复申，根据桥体龈面与牙槽嵴的关系不同，可把桥体与牙槽嵴的接触方式分为（）。
根据刀身与原料的接触角度，刀法可分为：平刀法、斜刀法、（）和其他刀法4类。
平刀法是指刀面与墩面呈近似平行状态的刀法。
刀工三要素的核心是刀具锋利、砧板平洁；（）；刀口均匀、刀面整齐。
根据刀身与原料接触的角度，刀法可分为（）大类。
刀面与砧板呈（）状态，称平刀法。
刀法的种类很多，根据刀面与砧板接触的角度划分，可分为（）三种。
根据刀刃与原料接触的角度，刀法可分为直刀法.（）.斜刀法和剞刀法四类。
具正常磨损时，按其发生的部位不同可分为3种形式：后刀面磨损、前刀面磨损、前刀面与后刀面同时磨损。
刀身[刀面]始终与砧板呈（），称直刀法。
切削温度一般指前刀面与切屑接触区域的（）温度。
85、刀具正常磨损时，按其发生的部位不同可分为3种形式：后刀面磨损、前刀面磨损、前刀面与后刀面同时磨损。
弯刀法是指运刀时刀身与砧板平面之间的夹角不断变化的刀法，可分为顺弯刀法和逆弯刀法，是否正确（）
