食品腐败变质的鉴定应从色、香、味、形4个方面进行比对鉴别。
（）茶叶品质的色、香、味、形主要是在过程中形成的。
中国菜素来注重色、香、味、形、（）、尤其讲究滋味。
茶叶品质的色、香、味、形主要是在（）过程形成的。
茶叶好坏，从色、香、味、形鉴别，最易判别茶叶质量的是（）
中国菜肴讲究色、香、味、形、质、器的配合，菜肴的色、香、味、形、质又与刀工有密切关系，所以历来对刀工极为重视。
食品原料的运用及选择是进行艺术拼盘的重要环节，因而在色、香、味、形方面要尽可能达到完美的程度，尤其在（）
优质稻米中色，形，味俱佳，生长期只需75天的是（）。
对食品色、香、味、形、质等固有的质量特点进行分析属于（）。
下列优质稻米中，色、形、味俱佳，生长期只需75天的是（）。
再干燥的主要作用除蒸发水分外，还可以提高茶叶的色、香、味、形。
苹果塔是一种较为复杂的鸡尾酒装饰，应采用（）形刀法进行制作。
中国烹饪是一种色、香、味、形、器具佳的美的艺术。
面点熟制是将成型的面点生坯（半成品），运用各种加热方法，使其成为色、香、味、形俱佳的熟制品。
食品讲究色、香、味、形，符合其（）基本条件。
为展现出菜点的色、香、味、形、意，中国餐饮文化历来讲究美食配（）
餐饮业在菜肴质量方面讲究“色、香、味、形、器”，这里的器就是指（）。
要想调制出一杯色、香、味俱佳的咖啡，条件一是理想的水温应在（）。
20、鸡尾酒种类繁多，配方各异，其色、香、味兼备， 盛载考究，装饰华丽、圆润。
菜肴质量标准是色、香、味、形、器五项。（)
食用碱旱固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食品加工上适当使用食用碱，可为食品带来极佳的色、香、味、形，能增进人们的食欲。以此判断，食用碱应当属于一种()。
____________是鸡尾酒色、香、味、形中“形”的重要组成部分。
讲究色、香、味、形，注重营养价值，又称作西餐全套菜的精华的是（)。
中医药膳讲究色、香、味、形、效的相互结合。
