()茶叶品质的色、香、味、形主要是在过程中形成的。
中国菜素来注重色、香、味、形、()、尤其讲究滋味。
茶叶品质的色、香、味、形主要是在()过程形成的。
茶叶好坏,从色、香、味、形鉴别,最易判别茶叶质量的是()
烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面:烹饪宴饮环境的美化艺术;烹饪宴饮器具的造型艺术;食品造型艺术;()艺术。
中国菜肴总的特点是:色、香、()、形、器具佳、品种繁多,风味独特,烹法变化多端,运用灵活。
中国菜肴讲究色、香、味、形、质、器的配合,菜肴的色、香、味、形、质又与刀工有密切关系,所以历来对刀工极为重视。
器具之美是烹饪艺术整体美的重要组成部分。
中国白酒的五种香型有一种称为米香型,又称蜜香型,他的代表酒是山西汾酒,以“色、香、味”三绝著称于世。
食品原料的运用及选择是进行艺术拼盘的重要环节,因而在色、香、味、形方面要尽可能达到完美的程度,尤其在()
鸡尾酒是一种色、香、味、形、意俱佳的艺术饮品。
对食品色、香、味、形、质等固有的质量特点进行分析属于()。
中国菜肴总的特点是:色、香、味、形、器具佳、品种繁多,风味独特,烹调技法变化多端,运用灵活。
殷墟期的商代在中国饮食器具中显示了最高的艺术成就,成为当时中国饮食器具代表的烹饪食器是()
食品讲究色、香、味、形,符合其()基本条件。
为展现出菜点的色、香、味、形、意,中国餐饮文化历来讲究美食配()
中国菜肴不仅是一种美味佳肴,还应该是一件艺术佳作。各种食品原料经过厨师的艺术加工,形成优美的造型、逼真的形象和适度的色泽,能给客人产生强烈的感官刺激,给人们以视觉、味觉、嗅觉上美的享受和快感,使其增长食欲。
艺术鉴赏是一种审美的再创造活动。
艺术鉴赏实际上是一种审美的再创造活动。()
烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面:烹饪宴饮环境的美化艺术;烹饪宴饮器具的造型艺术;食品造型艺术;()艺术。
菜肴质量标准是色、香、味、形、器五项。()
食用碱旱固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。食品加工上适当使用食用碱,可为食品带来极佳的色、香、味、形,能增进人们的食欲。以此判断,食用碱应当属于一种()。
中医药膳讲究色、香、味、形、效的相互结合。
中国菜肴注重色、香、味、形、器、养的搭配,它们之间()、相辅相成、融为一体,使人们在进餐时得到视觉、嗅觉、触觉和味觉的综合享受。