爆是将烹调原料中的主料经由沸水、沸汤、热油、温油等初步加熟处理后，再加入配料淋入芡汁，进行烹制的烹调方法。
使用无齿锯时，砂轮片要以较快的旋转速度接近破拆对象。（）
可单用沸水进行处步热处理加工的烹调原料是（）
过油适合于动物性烹调原料，特别是鲜美滋味充足、质地较为细嫩的原料，也适合于淀粉成分含量较大的植物性烹调原料。127、
（）是菜肴制作中较快的一种方法，是中国烹调中的特色方法之一。
爆是利用旺火热油或沸水将切成小形的（或剞花刀）的原料进行瞬间加热，加调味汁成菜的技法总称。
20世纪50年代中后期，中共中央提出“多、快、好、省”建设社会主义，即希望以较快的速度、较高的质量、较少的成本来取得较多的成果。但实际执行中往往只注意了其中的①“多”②“快”③“好”④“省”（）
在运行STP协议的交换网中，为了让大多数用户都能以较快的速率访问文件服务器，一般会将文件服务器直接相连的交换机设为（）。
心率较快的中青年高血压患者选用（）
再结晶退火的温度通常比理论再结晶温度约高100～150℃，促进再结晶以较快的速度进行
碱发是利用碱的（），在水的（）下，使烹调干货原料带上电荷加强烹调干货原料的（），加速烹调干货原料的（），使烹调干货原料吸收水分，膨胀形体、恢复质地。
用分层铣削法铣键槽，每次铣削层深度只有（）mm左右以较快的速度往复铣削，一直到预定的深度为止。
汆是将原料入（）中加热，短时间使原料成熟的加工方法。
爆是将质地新鲜，软嫩爽脆的动物性原料经加工成形，以热油或温油加热至断生，加入配料；旺火迅速翻拌成菜的烹调方法。
由于乌龙茶制作时间选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需要用（）的沸水。
在职位评价技术中，能够以较快的速度和较低的费用对大量职位进行等级评定的技术是（）。
采用沸水进行初步熟处理加工的烹调原料是（）。
能源消费弹性系数未来稳步（），以较低的能源增速支撑较快的经济增长。
爆是将脆嫩的植物性原料，投入热油锅或沸水中，用旺火快速加热成熟的烹调方法。
再结晶退火的温度通常比理论再结晶温度约低500℃，促进再结晶以较快的速度进行
拉刀切适用于无骨、质地细嫩、薄小易裂的韧性原料。（）
炒是选用小型原料，用中、旺火在（）时间内加热成熟的一种烹调方法
（）能以较少的投入、较快的速度取得某些现象主要标志的基本情况或变动趋势。
用直剪仪进行快剪试验时，试样上下两面可放不透水薄片。在施加垂直压力后，立即施加水平剪力，为使试样尽可能接近不排水条件，以较快的速度将试样剪破是（)
