预包装特殊膳食用食品可以根据营养素的成分说明防止疾病的作用
当粮食温度上升到()时,会发臭而失去食用价值。
在以微生物为主的各种因素作用下,食品的成分被分解、破坏,失去或降低食用价值的一切变化为()
早晨空腹喝牛奶,不如喝牛奶时吃些馒头等食品营养利用价值高些,其原因是前者被人体吸收的氨基酸主要进行下列哪项作用所致()。
食品焙烤过程中,由于发生羰氨反应,产生褐色物质,虽然使其色、香、味发生改变,但()失去营养价值,所以应注意控制焙烤温度和糖的用量。
食用莜麦食品,对人体起着预防保健和营养治疗作用,其中可以()。
被昆虫污染过的食物完全失去营养价值及食用价值。
化学因素引起食品败坏会使大部分食品失去食用价值。()
在一定的时间范围内,信息的价值随着时间的发展而不断减少,直到失去作用。
水产品的保管直接影响到原料的品质,保管不好会使原料质量下降,营养价值降低,感观性状发生劣变,严重时甚至影响原料的食用价值。
动物性食用油脂在日光、水分、温度、空气及外界微生物的作用下,会发生()而使油脂变质,失去食用价值。
体育是适应人类生产、军事和健康等需要而发展起来的一项活动。现代奥林匹克运动的兴起,使体育精神进一步国际化,但同时由商业运作和利益驱使成份的增多,在某些方面,体育也开始背离初衷。不可否认,体育很难脱离开社会背景而发展,但更为重要的是,体育是人类社会追求进步的一种象征,一旦违背了这一意愿,体育对人类的作用会减弱,最终将失去其存在和发展的必要。这段话支持的主要观点是( )。
食品的干耗会使食品的营养价值()。
体育是适应人类生产、军事和健康等需要而发展起来的一项活动。现代奥林匹克运动的兴起,使体育精神进一步国际化,但同时由于商业运作和利益驱使成分的增多,在某些方面,体育也开始背离初衷。不可否认,体育很难脱离开社会背景而发展,但更为重要的是,体育是人类社会追求进步的一种象征,一旦违背了这一意愿,体育对人类的作用会减弱,最终将失去其存在和发展的必要。 这段话支持的主要观点是()。
导致食品败坏的因素里能可以使大部分食品失去食用价值的因素()。
食品是具有一定营养价值可供食用对身体无危害的食物。
()能使细胞呼吸酶失去活性,造成组织和细胞缺氧,特别是神经组织和细胞的缺氧而发生细胞内窒息。表现为对中枢神经系统的麻醉作用。
食品在微生物为主要污染物的各种因素作用下,造成其原有化学性质或理化性质发生变化,降低或失去其营养价值或商品价值的过程,称为
大豆制品与米面同时食用可起到蛋白质互补作用,提高食物的营养价值。( )
大豆制品与米面同时食用可起到蛋白质互补作用,提高食物的营养价值。( )
体育是适应人类生产、军事和健康等需要而发展起来的一项活功。现代奥林匹克运动的兴起,使体育精神进一步国际化,但同时由于商业运作和利益驱使成份的增多,在某些方面,体育也开始背离初衷。不可否认,体育很难脱离开社会背景而发展,但更为重要的是,体育是人类社会追求进步的一种象征,一旦违背了这一意愿,体育对人类的作用会减弱,最终将失去其存在和发展的必要。
食品腐败变质泛指在微生物为主的各种因素作用下,食品原有的化学性质或物理性质改变,降低或失去营养价值和商品价值的过程。()
蛋白质互补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时,改善了氨基酸的比例从而使混合蛋白质的生物价提高,这是由于各种蛋白质所含的()相互配合、补充。