()是先将油和糖放在容器中充分搅拌,使油和糖融合大量和空气,待体积膨胀后,再将其他配料依次放入搅拌均匀。
先将水泥、砂和水加入搅拌筒内进行充分搅拌,再加入石子搅拌成均匀的混凝土,此种投料法是()。
在拌制保护层纤维混凝土时,先将粗骨料、细骨料和纤维一起搅拌,再加水和水泥继续搅拌,搅拌时间不应小于()。
干混砂浆料应先将待检样品放入砂浆搅拌机中,再启动机器,然后将待加入规定量的水,搅拌()。
泡夫面糊是由液体原料、油脂、烫面粉加入鸡蛋制成的。
全蛋浆是先将淀粉与水混合均匀,再加入已调散的鸡蛋液调制成的浆。一般用于()类的菜品。
用面粉、油脂拌和法调制油脂蛋糕面糊时,一定要将面粉与油脂充分搅拌均匀后再加入其他原料。
()就是先将油脂和面粉一同放入搅拌缸内,用慢速或中速搅拌,当油脂和面粉充分相融后,再加入鸡蛋等辅料的工艺方法。
和制软面团,将500克面粉置于面盆中,倒入250克水,将面粉搅拌均匀,再加入50克水继续揉压,使其成为软面团。然后用湿布盖好,醒()左右即可。
全蛋搅拌法是将糖与全蛋液在搅拌机内一起抽打至蛋液成为比原体积膨胀3倍左右的()后,加入过筛面粉调拌均匀的方法。
制作蛋泡糊是利用蛋白质的发泡性,将鸡蛋清用筷子抽打成泡沫状,再加入蛋清、面粉调均即成。
按GB/T1346-2001拌制水泥净浆时应先将水泥倒入搅拌锅中,再徐徐加入拌和水。()
Je5B1202水泥砂浆的制作,是先将沙子加入水中搅拌,再加入水泥搅拌。
两次投料法的施工工艺为:先将全部的石子、砂和()的水倒入搅拌机,拌和15S,再倒入全部水泥搅拌30S然后加入()的水,搅拌60S完成。
熘是先将原料用()、煮、蒸、滑油方法加热成熟,然后调制卤汁浇淋于原料上与原料搅拌在一起的一种烹调方式。
()是将面粉、油脂搅拌均匀,然后依次放入其他原料的蛋糕面糊调制方法。
调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是(),二是能够去除鸡蛋中的部分腥味。
调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是能够使糖完全溶解,二是能够()。
17.制备水泥净浆应先将水泥倒入搅拌锅内,然后加入水,置于搅拌机上进行搅拌。
调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是能够使糖完全溶解,二是能够()
按GB/T1346-2001拌制水泥净浆时应先将水泥倒入搅拌锅中,再徐徐加入拌和水。()
“熘”是先将原料用()、煮、蒸、滑油方法加热成熟,然后调制卤汁浇淋于原料上,于原料搅拌在一起的一种烹调方式
()是先将油脂和糖一起搅拌,然后再加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法
()就是先将油脂和面粉一同放入搅拌缸内,用慢速或中速搅拌,当油脂和面粉充分相融 再加入鸡蛋等辅料的工艺方法