为客人点烟服务时，火苗一次多最只能为（）位客人点烟，如果还有宾客需要点烟，必须重新打火。
鸡尾酒的基酒一般以（）。
宾客到达前，服务员应调节好客房的室内温度，一般室温以（）左右为宜。
在餐中服务，如果一位宾客让你为另一位宾客加酒而这位宾客不肯加酒，并且恐吓说你自己喝，怎么办？
西餐宴会前通常会在休息区域进行鸡尾酒服务，其服务时间一般为（）。
西餐中，如有三位宾客一起进餐，其中两位点了开胃菜，一位点了汤，服务员就应当问清楚汤和开胃菜是否（）。
酒会准备的酒杯数量要充足，一般是根据酒会人数，按1:6的比例准备，即每人6只酒杯。
餐厅服务员要以自己（）的服务，去赢得宾客的信誉。
在扒房服务中必须等本桌每一位宾客都用完上一道菜并撤走餐盘后，才能上下一道菜。
鸡尾酒会通常在大型宴会之前举行，时间一般不超过（），目的是等待宴会宾客，同时使宾客相互认识和交流信息。
在特殊酒水服务中，服务员应提供（）以满足宾客的特殊需求。
为客人点烟服务时，火苗一次最多只能为（）位客人点烟，如果还有宾客需要点烟，必须重新打火。
参加酒会时，要（）与宾客交谈，惟要与人交谈时，宜先自我介绍。与多人交谈时，勿任意插话。
在一般茶艺服务接待中，当规范的茶艺接待方式不适应宾客时，应坚持以我国的接待礼仪。
《船舶最低安全配员证书》中的航区，以使用区域性的概念为主，一般有远洋、（）、近岸、沿海、港内、内河、港澳航线等。
一般情况下，鸡尾酒会上每55位客人设置一个吧台。
二人合作式分菜服务一名服务员站于分菜口盛取菜肴，另一位服务员站于宾客（）接递餐碟。
英国人喜欢 ( ) ，茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务，以满足宾客需求
鸡尾酒会是西方传统的一种宴会形式。服务方式灵活，宾客到达和离开的时间也很自由，可早可晚，可迟到可早退。
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,应坚持以我国的接待礼仪.此题为判断题(对，错)。
旅游服务中倡导“宾客至上”，实际上就是要把客人放在首位，以客人＿＿＿为旅游服务出发点，以追求宾客＿＿＿为服务宗旨（）
餐饮服务的__特点要求餐饮企业应接待好每一位宾客，只有提高每位就餐宾客的满意程度，才能使他们成为“回头客”（）
餐厅家具一般包括餐桌、坐椅、工作台、餐具柜、屏风、花架等，尺寸比例应符合目标客源市场的人体构造特点，以增强宾客的舒适感。（)
1、酒会的形式较为自由，席间有主人和主宾即席致词，宾客在酒会中以（）形式进餐。
