粤菜由广州菜、()、东江菜组成,并以广州菜为代表。
时间:2022-11-10
服务员应该做到哪几勤?
世界著名的六大蒸馏酒是()、白兰地酒、威士忌酒、朗姆酒、伏特加酒、金酒。
时间:2022-11-09
机械设备的更新一般应按原型换新。
西餐宴会服务时一般先()后上菜。
西餐撤盘时,应征得客人的允许后,从客人的左手边将盘和刀叉同时撤下。
玻璃器皿应先用()洗涤消毒,再用清水冲洗。
斟倒加温和冷却的酒水在服务上属于()。
时间:2022-11-08
欧陆式早餐是英国人家庭的早餐形式。
国宴悬挂国旗,按照左为下,右为上的原则,所以,我国政府在宴请来宾时,我国的国旗悬挂在右方,外国国旗悬挂在左方。
餐饮业大约起源于人类文明的()期。
时间:2022-11-07
关于由运输追加到商品中的价值,下列说法正确的是().
多桌宴会餐桌区与区之间的距离应不少于()m。
时间:2022-11-06
日本料理更注重菜肴的()成份。
四川菜简称川菜,由成都、重庆、自贡三地的地方菜组成。