蛋糕类包括清蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和天使蛋糕。
采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果，最常用的造型原料有巧克力片、（）、饼干、清蛋糕等。
美国经济学家保罗·费德曼每拿到一个研究合同时，总会买面包圈分给大家。后来他养成了习惯，每到周末都会在办公室放一筐面包圈，让大家吃。为了收回成本，他在面包筐旁放了一个篮子，标有建议价格。结果这个没人看守的收款篮收回了95％的面包钱。后来，他辞职专卖面包圈。每天一早，他将面包圈和收款篮放好。几年后，费德曼赚的钱和原来当研究分析师时一样多。 最适合做这段文字标题的是（ ）。
面包篮用于自助早餐盛放（），约（），长方形藤篮，带沿口，配置量为2个。
用巧克力装饰美化蛋糕的造型，在熔化巧克力时，一般选用80℃的水温来熔化巧克力为最佳。
美国经济学家保罗·费德曼每拿到一个研究合同时，总会买面包圈分给大家。后来他养成了习惯，每到周末都会在办公室放一筐面包圈，让大家吃。为了收回成本，他在面包筐旁放了一个篮子，标有建议价格。结果这个没人看守的收款篮收回了95%的面包钱。后来，他辞职专卖面包圈。每天一早，他将面包圈和收款篮放好。几年后，费德曼赚的钱和原来当研究分析师时一样多。 最适合做这段文字标题的是：
制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、巧克力、调味酒等。（）
按（）分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
用食品包装法给木司成型时，常采用巧克力、糖粉、马司板、清蛋糕坯等食品原料制成各式的食品盒或桶的装饰物。
制作彩蛋、天使蛋糕、十字面包等品种的是（）节食用。
根据产品的特色，对烘烤完毕的面包进行诸如（）、摆放水果，挤入果酱，撒上糖粉、巧克力等形式的烤后装饰。（）。
美国经济学家保罗·费德曼每拿到一个研究合同时，总会买面包圈分给大家。后来他养成了习惯，每到周末都会在办公室放一筐面包圈，让大家吃。为了收回成本，他在面包筐旁放了一个篮子，标有建议价格。结果这个没人看守的收款篮收回了95%的面包钱。后来，他辞职专卖面包圈。每天一早，他将面包圈和收款篮放好。几年后，费德曼赚的钱和原来当研究分析师时一样多。最适合做这段文字标题的是（ ）。
美国经济学家保罗·费德曼每拿到一个研究合同时，总会买面包圈分给大家。后来他养成了习惯，每到周末都会在办公室放一筐面包圈，让大家吃。为了收回成本，他在面包筐旁放了一个篮子。标有建议价格。结果这个没人看守的收款篮收回了95％的面包钱。后来，他辞职专卖面包圈。每天一早。他将面包圈和收款篮放好。几年后，费德曼赚的钱和原来当研究分析师时一样多。最适合做这段文字标题的是：
按（）分类，可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。
艺术装饰类，如精制的（）糖棍、面包篮、庆典蛋糕、糖粉盒、马司板花、糖活制品等。
目前台湾省技术士检定考试将烘焙产品分为面包、西点蛋糕及饼干三大类。
面包用粉、蛋糕用粉属于专用粉。（ ）
美国经济学家保罗？费德曼每拿到一个研究合同时，总会买面包圈分给大家。后来他养成了习惯，每到周末都会在办公室放一筐面包圈，让大家吃。为了收回成本，他在面包筐旁放了一个篮子，标有建议价格。结果这个没人看守的收款篮收回了95%的面包钱。后来，他辞职专卖面包圈。每天一早，他将面包圈和收款篮放好。几年后，费德曼赚的钱和原来当研究分析师时一样多。最适合做这段文字标题的是：
巧克力蛋糕的标准夹层种类有（）
蛋糕类包括（)、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。
按加工工艺分类，西点分为蛋糕类、油酥类、清酥类、面包类、蒸制类等。此题为判断题(对，错)。
按（）分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类
圣诞节常用的西点有圣诞蛋糕、（）、树根蛋糕、圣诞面包等
冰箱内巧克力蛋糕没有时间贴（）
