微粒体中的氧化酶类主要有加单氧酶和（）。
牛乳是由复杂的化学物质组成，主要包括（）等几大类，此外还有维生素、酶类等一些微量成分
生鲜牛乳中来源于病畜的致病菌主要是（）
牛乳中微生物的数量很多，根据来源可大致分为来源于（）内的微生物和来源于环境中的微生物。
在焙烤食品上重要的酶类有（）和（），前者大大影响了焙烤中面团的流变性，在烤炉中的作用可大大改善面包的品质；后者水解糊精转化为麦芽糖，作为酵母发酵的主要能量来源。
牛乳中的自然酸度的来源（）。
以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与（）作用，即参与从（）到（）的电子传递作用；以NADPH为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的（）转移到（）反应中需电子的中间物上。
属水解酶类的酶是（）主要存在于肝细胞线粒体中的酶是（）
牛乳中的主要含氮物质是（），包括酪蛋白及乳清蛋白。
在案例撰写中，要注意案例敏感信息的掩饰。也就是将案例中的一些资料来源匿名化。掩饰的内容主要包括以下几个方面（）
下列酶类哪些不属于牛乳中的酶类（）。
牛乳的固有酸度主要来源于牛乳中的（）。
水解酶类主要包括（），果胶酶和蛋白酶。
井下水准测量的误差来源集中反映在前、后视水准尺的读数上，其主要包括（）。
固有酸度来源于牛乳中的（）等酸性物质。
环境文化从广义上讲，既包括物质的成果，又包括精神的成果；从狭义上讲，则只包括精神的成果，它主要指那些在环境保护问题上所取得的民族的、国家的，甚至是整个人类的广泛共识，以及含有这些“共识”内容的多种文化艺术的表现形式。文段中的“它”指代的应是（）。
主要存在于肝细胞线粒体中的酶是()属水解酶类的酶是()
固有酸度来源于牛乳中的蛋白质、柠檬酸盐及（）等酸性物质。
属水解酶类的酶是（）,主要存在于肝细胞线粒体中的酶是（）
外表酸度（又称固有酸度）是指刚挤出来的新鲜牛乳本身所具有的酸度，主要来源于鲜牛乳中的酪蛋白、白蛋白、柠檬酸盐及磷酸盐等酸性成分。在鲜乳中约占0.15%~0.18%（以乳酸计）（）
__是指那些在一定范围内公开予以共享的情报来源，主要来自公安机关内部和政府其他部门的灰色文件（）
乳的成分十分复杂,其中至少含有上百种化学成分,主要包括水分、脂肪、蛋白质、乳糖、盐类以及维生素、酶类、气体等（）
57、生鲜牛乳中来源于病畜的致病菌主要是
固有酸度来源于牛乳中的哪些酸性物质（）
