家畜类原料常用的清洗加工方法有:()、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。
里外翻洗法主要适用于家畜类()内脏的洗涤加工。
灌洗法主要适用于肠、肚等原料的洗涤加工。
刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污垢和()的清洗加工方法。
初加工鲤鱼的步骤是:刮鳞、()、开膛去内脏、洗涤。
刮剥洗涤法可以用来洗涤家畜类原料的外皮污垢和()。
灌洗法主要用于猪肺的洗涤加工,也可用于猪肠的翻转洗涤之用。
灌水冲洗法主要用于()的洗涤加工。
鳗鱼的初加工步骤是宰杀、取内脏、烫泡(生搓)、洗涤。
刮剥洗涤法是一种除去家畜类()和残毛、皮膜的洗涤方法。
常用于洗涤贮样容器的洗涤剂是()。
刮剥洗涤法是一种除去家畜类外皮污垢和残毛、皮膜的洗涤方法。
禽类烹调原料的初步加工包括宰杀、摘取内脏、洗涤等过程。
()原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
里外翻洗法主要适用于家畜类肠、肚内脏的洗涤加工。
刮剥洗涤法适用于()、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。
有鳞鱼初加工的一般步骤是:去鳞、去鳃、开膛去内脏、洗涤干净。
常用于虾仁的洗涤加工方法是()。
盐醋搓洗法主要用于肠、肚等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。
家畜类原料的清洗方法主要有里外翻洗法、刮剥洗涤法和煮沸法三种。()
()刮剥洗涤法是一种除去家禽、家畜类原料外皮污垢和硬毛皮膜的清洗加工方法。
"632.刮剥洗涤法可以用来洗涤家畜类原料的外皮污垢和()
畜肉内脏的加工要求,首先是();其次是用矾、盐、碱、醋等物洗涤,除去异味,第三是要迅速加工处理,以免变质
甲鱼初加工时,必须把甲鱼的膜刮干净,内脏和油脂去净,洗涤干净,以免有()