尼龙袋集卵法适于什么的检查()
根据发酵温度可分为高温发酵、中温发酵、常温发酵。中温发酵工艺在实际中应用较多,原因是()。
男性,34岁,三月来反复有上腹痛,肝区不适,近一周出现发热,并有肝肿大,查血白细胞15~17×109/L,嗜酸性粒细胞0.30~0.40,粪便沉淀集卵法找华支睾吸虫卵阳性。该患者最可能的诊断是()
圆筒体锥底发酵与传统发酵相比,()可加速发酵。
厌氧发酵池分为常温发酵,中温发酵和高温发酵,在高温发酵中温度为()可以达到无害的卫生标准。
面包生产按面团发酵方法可分为一次发酵法、二次发酵法、三次发酵法和快速发酵法等。()
在啤酒发酵过程中,可发酵糖约有96%发酵为()和(),是代谢的主产物,发酵副产物主要有:()、()、()等
上面发酵和下面发酵在发酵外观和技术操作上有所不同,二者的发酵机理()
盐可以在发酵面团中调节发酵速度,没有盐的面团发酵极不稳定,容易发酵过度,发酵的时间难以掌握。
下面发酵啤酒的发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段,生产时间比较()
尼龙袋集卵法适于()的检查。汞碘醛离心沉淀法适于()的检查。硫酸锌离心漂浮法适于()的检查。自然沉淀法主要用于()的检查。饱和盐水漂浮法适于()的检查。
男性,34岁,三月来反复有上腹痛,肝区不适,近一周出现发热,并有肝肿大,查血白细胞15~17×109/L,嗜酸性粒细胞0.30~0.40,粪便沉淀集卵法找华支睾吸虫卵阳性。治疗本病最理想的药物是()
果醋的生产包括( )发酵和( )发酵两个发酵过程。
根据加工时发酵的程度可以分为发酵茶、半发酵茶、不发酵茶,下列属于不发酵茶的是( )
根据发酵状态,果醋发酵分为(全固态发酵),(全液态发酵)和前液后固发酵
葡萄酒发酵分为两个阶段,前期主发酵也称乙醇发酵,后发酵也称
男性,34岁,三月来反复有上腹痛,肝区不适,近一周出现发热,并有肝肿大,查血白细胞15~17×10<sup>9</sup>/L,嗜酸性粒细胞0.30~0.40,粪便沉淀集卵法找华支睾吸虫卵阳性。该患者最可能的诊断是()
发酵类型按微生物对氧气的需求可分为:好氧发酵、厌氧发酵、兼性厌氧发酵;按培养基状态分为固体发酵和液体发酵。()
根据面包品种特点和发酵过程常将面包的生产工艺分为一次发酵法,二次发酵法,快速发酵法。其中快速发酵法又称为直接法。()
基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类.此题为判断题(对,错)。
把二级种子接入发酵罐内发酵称为二级发酵。
男性,34岁,三月来反复有上腹痛,肝区不适,近一周出现发热,并有肝肿大,查血白细胞15~17×10<sup>9</sup>/L,嗜酸性粒细胞0.30~0.40,粪便沉淀集卵法找华支睾吸虫卵阳性。
在蔬菜腌制过程中微生物发酵主要是乳酸发酵,其次是酒精发酵和乳酸发酵。
3、葡萄酒的发酵过程分前发酵和后发酵两步,前发酵主要进行()