青贮饲料是由何种微生物发酵而成
微生物在绵山羊的()中期发酵作用。
兔消化()是通过肠道中微生物的发酵作用。
工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%以上,夏秋季节气温高,空气湿度低时,可采用()。
在滇红工夫毛茶初制过程中,发酵室的最佳温度范围一般认为是()。
果蔬腌制过程中有益微生物的发酵作用有()
被现代誉为微生物学鼻祖、发酵学之父的()首次证明酒精发酵是酵母菌所引起的。
滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。
工夫红茶发酵适度的叶色以()为最理想。
物料在翻转的同时在微生物的作用下进行发酵,而随着螺旋板的拨动以及由于筒体倾斜的原因,滚筒中的旋转物料又不断由入口端向出口端移动,物料随滚筒旋转而不断地塌落,以致(),充分保证了微生物好氧分解的条件。
影响工夫红茶发酵的因素有()。
在滇红工夫毛茶初制过程中,发酵室的相对湿度最佳范围一般认为是()。
果蔬腌制过程中有益微生物的发酵作用有下列()
红茶出现于明朝,用全发酵法制成,多酚类充分氧化。以安徽祁红、云南滇红尤为出众。
证明有机物的发酵和腐败是由微生物引起的科学家是()?
红碎茶“发酵”程度的掌握与工夫红茶相比()。
工夫红茶发酵室的温度在20~23℃之间,相对湿度在()之间,发酵品质优良。
茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分.下列茶中.信阳毛尖是______采用工艺方法制成的茶.云南滇红是采用_______工艺方法制成的茶.铁观音是采用_______工艺方法制成的茶.
药用真菌双向发酵技术是在固体发酵的基础上发展而来,将中药材或药渣替代固体发酵中农副产品做营养物质,中药材在为真菌提供营养物质的同时,受到真菌生长产生的各类生物酶的影响,真菌的代谢产物或细胞因子与中药材自身的结构、成分发生相互作用、相互影响,从而产生新的性味功能,因此具有()
蔬菜腌制过程中正常微生物的发酵作用是()A.丁酸发酵
面点的疏松中的微生物发酵疏松是利用()在()作为养料的情况下,发酵繁殖而使面点制品疏松的方法。
泡菜发酵发酵过程中起主要作用的微生物是()
()证明了乳酸发酵是由微生物引起的
蔬菜腌制过程中正常微生物的发酵作用是()