中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款。
高级调酒师要能够调别80款以上常见的鸡尾酒。
调制鸡尾酒的（）法，是将配方中的酒水按分量直接倒入杯中，不需搅拌或作轻微的搅拌即可
高级调酒师必须能够研发特色鸡尾酒。
调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。
不同品种的鸡尾酒需要使用不同的调酒方法，下列鸡尾酒中采用调和法调制的有（）。
国际调酒师协会统一以份为单位进行鸡尾酒度量，一份为（）。
根据国际调酒师协会（IBA）的规定，调制鸡尾酒时应首先放入所需的（）。
确定调酒（）及盛酒容器是鸡尾酒调制的一般步骤。
调酒师的出现源于世界饮料工业的发展，尤其是18世纪鸡尾酒在美国首先出现后，调酒从业人员开始出现。
下列使用搅拌法调制的鸡尾酒有（）。
各式调酒棒的主要作用是装饰鸡尾酒。
中级调酒师要能根据配方调至一般常用饮料及简单鸡尾酒30款。
一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器。
鸡尾酒的一个重要特征就是颜色艳丽。红颜色的鸡尾酒通常是由于调酒时加入了（）。
调制鸡尾酒的（）法，是将配方中的酒水按份量直接倒入杯中，不需搅拌或作轻微的搅拌即可。
初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及简单鸡尾酒20款。
调酒高级技师应能够研发特色鸡尾酒。
不同的调酒方法可以调制出不同风格的鸡尾酒，下列鸡尾酒中采用摇和法调制的是（）。
鸡尾酒调制单是出纳会计记账，收款的凭据，调酒员不能保管，需要时再去借用，以防遗失。
中级调酒师要求能够调别各类常用鸡尾酒（）款。
中级调酒师要能根据配方调至一般常用饮料及简单鸡尾酒30款。此题为判断题(对，错)。
调酒的（）法是指把酒水与冰块按配方放入调酒杯中，用吧勺搅拌制成。
5、鸡尾酒粉红佳人Pink lady就是用摇荡法调酒方法的典型代表。（）
