什么分让式餐台分菜？
西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是（）。
下列对中餐离桌分让式分菜方法表述不正确的选项是（）。
分让式分菜服务，餐厅服务员应站于宾客（）站姿要稳不可斜靠影响宾客。
（）是俄式宴会上菜方式。
中餐临桌独立分让式是指服务员站在客人的（），左手托盘，右手拿叉与勺，将菜派给客人。
俄式宴会的上菜方式是（）。
以下，（）是法式宴会的上菜方式。
西餐上菜的服务方式主要有（）。
西餐服务方式中，上菜时站立于客人右侧，用右手从客人左侧逆时针分菜的服务方式是（）。
西餐上菜，先宾后主的上菜原则是（）。
分段完工吊上船台前，应画好（）。
美式宴会，服务员采用（）方式进行上菜。
西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐，都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为（）。
台前表现
光鲜亮丽的台前有巨星、歌手，以及（）。
上菜是餐厅服务中的一项主要工作，上菜时应（）。
（）以下哪两人在考察了“金庸热”的台前幕后，最终的结论是“《水浒传》的今天就是金庸小说的明天”？
按上菜的特点，中餐服务方式可分为共餐式、（）。
法式宴会上菜应从客人右侧为客人托让食品。（）
谈判当事人分为台前和台后，属于台前人员的是（)
2016年12月27日，台前县下发《台前县推动移风易俗树立文明乡风 建设“德美台前”实施方案》（简称《实施方案》）以及《台前县农村红白事标准参照指导意见（征求意见稿）》等文件，对红白事的彩礼、酒席等标准提出指导意见。彩礼总数控制在6万元以内。（1月4日《河南商报》）
彝族的歌舞伴餐一一“跳菜”,即舞蹈着上菜,是云南无量山、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪,是一种彝族独有的非物质文化遗产,几百年来都被封闭在大山深处,正是“四好农村路”（把农村公路建好、管好、护好,运行好）,让“跳菜”走出了大山,每年到全国各地表演近百场。这表明 ①商贸是文化传播的重要途径和方式 ②文化与经济相交融,经济发展助推文化传播 ③经济的发展有利于少数民族文化的创新发展 ④文化传播有助于扩大民族文化影响力（）
采用分让式餐台分菜时，餐厅服务员应站在宾客的右侧。（)
