宴会中当客人杯中在（）以下时则应主动为客人续斟。
在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人意见后斟酒。
10人位中餐宴会上菜应在主人右（或左）侧第（）位客人之间进行。
奶酪装配完毕后服务员为客人分送并询问是否需要法式面包或（）佐餐。
餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾，从客人的左侧上菜。
上菜服务的操作要求：（1）上菜前应提示客人“先生/小姐，打扰一下……”（2）（）；（3）（）；（4）菜上齐后，应告之客人。
为了方便客人，避免胳膊碰撞客人，应采用用左手从左边上菜，用右手从右边上菜的方法。
为保证宴会预定的成功率，可以要求客人（）。
为客人上菜时，应该说：“（）”。
（）的上菜方式是台前托让式。
斟茶时，应从客人的右侧，并要先说声：“（）”，以提醒客人。
西餐宴会必不可少的食品是（），一般在上冷菜时上桌，在客人进餐过程中，根据客人的需要随时添加。
以下，（）是法式宴会的上菜方式。
西餐服务方式中，上菜时站立于客人右侧，用右手从客人左侧逆时针分菜的服务方式是（）。
宴会服务中，服务员可站在客人两侧为客人服务。
法式上菜要求所有菜肴食品从顾客的（）送上和撤下。
法式服务中，服务员用左手从宾客左侧上菜，用右手从宾客右侧撤盘。
宴会服务应注意节奏，上菜的速度应以客人（）速度或主办方规定的时间为准。
宴会中如果客人打翻酒杯，应及时为客人（），添加满酒水。
中餐宴会在开餐前应提前为客人斟倒好预备酒，以方便客人敬酒。下列正确的说法是（）。
西餐宴会服务中，为客人上头盆时，应先（），再上头盆。
客人在零点餐厅接受点菜后，服务员要掌握好上菜节奏，大桌的客人菜肴多，中应在规定的时间内检査宾 客的菜是否上齐。这个时间为（）
下列西餐宴会服务过程中,在客人右侧操作的是（）
西式宴会上菜服务应在客人的（)侧。
