氨苄西林对下列哪种菌不敏感()
蔬菜腌渍品中哪种制品要充分利用乳酸发酵作用()。
下列哪种菌是贡生固氮菌()
细菌性食物中毒中哪种菌主要引起神经症状()
对受污染严重的水体样品,如果在初发酵中未发现产气,则应将其培养到48h,然后再进一步证实有无大肠菌类细菌。
生产发酵乳制品时的大部分乳酸菌能使乳中蛋白质分解,属于有用菌。
青霉素发酵选用下列哪种菌()
说出在食物中哪类含维生素和矿物质较丰富?水果,菌类,并各举出三种富含矿物质和维生素食物?
从痰中检出哪种菌时有临床意义()
杆菌肽试验阳性主要用于鉴定哪种菌()。
下列哪种菌为发酵葡萄糖和乳糖,产酸产气,IMViC试验为++――()
下面连续发酵的形式中哪种方式具有酵母浓度高、活性强、酵母可长时间连续使用、设备利用率高、发酵条件易于控制、发酵速度快等优点()。
以下哪种菌不属于非发酵革兰阴性杆菌()
查CSF中哪种菌需要用墨汁染色()。
发酵剂中菌种的活力主要受乳中乳糖的影响。
目前用于饲料发酵的益生菌种类主要是: 、 、 、 。 参考答案、
酸奶是指在添加(或不添加)乳粉(或脱脂乳)的乳中(杀菌乳、浓缩乳),由 和 两种菌进行乳酸发酵制成的凝乳状的产品。
life-space婴幼儿益生菌的中特别添加发酵乳杆菌CECT5716,来源于()
根据GB 2760-2014,调制乳、风味发酵乳、各种奶酪允许使用食品香料香精,但是巴氏杀菌乳、发酵乳中都不得添加食品用香料香精。
27、巴氏杀菌乳、灭菌乳和发酵乳中都不得添加食品添加剂。
()我国规定活菌类益生菌保健食品在其保质期内的活菌数目不得低于 106 CFU / mL(g)
发酵法检测乳中的抗生素残留量时所加菌种的比例为()
属于共生菌类的益生菌是()
ESKAPE耐药,不包括以下哪种菌群()