酒花浸膏是将酒花中的有效成分萃取出来制成浓缩了5—10倍的树脂浸膏，可取代全酒花使用。
酒花中的聚多酚具有一定的还原性，是啤酒抗老化的主要成分。
啤酒花采摘前要经（），测试鲜酒花中的甲酸成份是否达到收购方要求，验收合格，便可采收。
啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物，而球果中的香腺分泌物是啤酒花酿造中不可缺少的成分，是啤酒花最有价值的产物。
啤酒花采收时可先将主蔓靠近地面处割断，运回场上集中采摘。
啤酒花根系的发育早晚及在土层中的分布情况与定植年限、（）、施肥灌水及耕作制度有关。
学生体育运动达标测试侧重于鉴定学生体育发展水平是否达到目标要求的是一种（）。
一级压缩啤酒花和二级颗粒啤酒花的水分含量在（）范围内，都达到了国GB10347.1-89的该项质量要求。
焉耆地区种植的哈拉道、马可波罗等香型、甜型酒花一般在（）采摘。
酒花在啤酒酿造中的作用主要有（）.
啤酒花后期施肥以化肥、（）为主，采摘前追施一次延花肥。
酒花利用率是指所形成的（）量与所使用酒花中的（）量的比值。
简述酒花在啤酒酿造中的主要作用？
酒花是啤酒生产的基本原料试述其在啤酒中的作用。
评估酒花贮藏过程中的陈化、α-酸、β-酸损失的指标称为（），其数值为新鲜酒花低、陈酒花高。
啤酒按是否经过杀菌处理分类分为生啤酒和鲜啤酒。
啤酒花后期施肥以（）、叶面肥为主，采摘前追施一次延花肥。
啤酒花采收期可用看、闻、握、捻的方法来鉴定。花穗淡绿色、苞片紧凑、腺体分泌物多，有明显的酒花香气，用手握之有沙沙声者为成熟的花穗。
酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的（）有关。
啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物，而球果中的（）是啤酒花酿造中不可缺少的成分，是啤酒花最有价值的产物。
啤酒的苦味和防腐能力主要是由酒花中的（）提供的。
酒花中的多酚物质占总量的（）。
啤酒中的健康组分多酚物质主要来源于麦芽和酒花。 （）
1、酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的（）有关。
