面点的成型方法有多种,如()就是运用小刀具整塑半成品的方法,它依靠工具形状的变化使面点制品形成多种形态。

A . A、钳花 B . B、裱花 C . C、镶嵌 D . D、模具

时间:2022-09-12 14:31:41 所属题库:高级中式烹调师题库

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