西式面点的制作工艺分为那几类？
面包是西式面点中的一大类，其以（）为主要原料。
在制作苹果卷、杏仁片酥饼干中，其中黄油是使用的（）加工方法后加入制品。
面点的成型方法有多种，如（）就是运用小刀具整塑半成品的方法，它依靠工具形状的变化使面点制品形成多种形态。
沾、撒、挤、（）是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
清蛋糕类饼干的调制工艺类似清蛋糕面坯的调制工艺，只是在成型手法上和清蛋糕略有不同。
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和复合法等。
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和（）等。
恒温设备在西式面点中主要用于半制品的冷冻、冷藏和（）等。
面点成型是指将调制的面团，按照品种的要求，运用各种方法，形成半成品或成品生坯的工艺过程。
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、节割法、花戳法和（）等。
在西式面点中主要用于半制品发酵、冷藏和冷冻的设备是（）。
复合法就是采用多种成型工艺，利用一种以上各不相同的成型方法使饼干成型。
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、（）、花戳法和复合法等。
西式面点原料的合理选择，首先是在原料品种上要多样化。
对于不同类型的饼干饼干成型方式不同，其中（）适用范围广。
恒温设备在西式面点中主要用于半制品的发酵和（）等。
饼干的成型有多种，其中切割法也可称做（）。
沾、撒、挤、（ ）是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
马司板在西式面点中一般不用作装饰制品（）
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有（）、切割法、花戳法和复合法
沾，（），挤，拼摆是西式面点装饰工艺中最基本，最常用的装饰手法
饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法,切割法,戳法和（）等
马司板在西式面点中一般不用装饰制品（）
