宴会套餐甜点装盘时,配料或汁应放在圆盘的()。
宴会套餐甜点,如果使用玻璃杯盛放,要保证每一杯内的甜点()。
总的来说,大型展览会甜点装盘方法,以突出()为主,通过造型各异的甜点,展示出制作者的精巧技艺和艺术创造力。
屋面节能工程所用主要材料技术指标应符合国家现行产品标准及设计要求。现场抽样复验的材料为:()等。
西餐宴会中经常要用到甜点,下列哪一项是西餐中经常要用的甜点()
一个洗涤干净的玻璃仪器,应该以()为标准。
女职工要淡妆上岗,要以明朗干净为标准。
标准宴会套餐所用的甜点盘大都以圆形为标准,大小约在直径()厘米之间。
如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点,要保证每一杯内的甜点分量相等。
经典版套餐以()为基础,进行账户服务多样化组合,主要面向账户管理标准化程度高、结算业务便捷性要求强的中小企业优质客户群体。
通常宴会服务员需掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求和宴会标准,并熟悉中餐菜肴的特点,以及()。
宴会套餐甜点装盘时,要以()为中心,甜点主体在圆盘下方偏左,装饰品在圆盘正上方偏右,配料或汁在圆盘正下方偏右。
如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点,要根据餐具的自身特点,合理安排甜点及配料、饰物的位置,以()为原则,并尽量做到突出食品的造型和色彩。
混凝土塌落度试验,国外标准中大都要求有底板,这是为了避免()。
按现代厨房中对配份工作的标准与要求,宴会订单菜肴的配齐应在宴席开餐前()
盘库存,一般以商品帐为依据,以实际库存为标准,做到货帐相符,库存真实。()
增铊符合M2级砝码要求,若用相应标准砝码检定标称质量为2kg的增铊,其所用的标准砝码的综合极限误差应不大于被检增铊质量允差的().
增铊符合M2等砝码的要求,若用相应标准砝码检定标称质量为2kg的增铊,其所用标准砝码的综合极限误差应不大于被检增铊质量允差的()。
冷菜造型艺术设计的原则要符合宴会的要求,根据宴会的()、规格和标准制定相适应的菜品。
重要宴会的甜点盘,一般都在直径25厘米左右,多为西式()或欧式花圆盘。
西餐宴会中经常要用到甜点,下列哪一项是西餐中经常要用的甜点
在温度为20℃,相对湿度为80%以下时,聚乙烯单盘电缆绝缘电阻按出厂标准要求每公里不得小于()
3、以体育舞蹈(国标舞)为例,从民间舞蹈演变而成,人们以前叫它为国际标准交谊舞。在体育舞蹈的发展历史过程中,最初都是以宫廷舞蹈表演和舞厅宴会的形式存在,其功能包括了()和()
盘库存一般以商品帐为依据,以实际库存为标准。()