宴会套餐甜点装盘时，配料或汁应放在圆盘的（）。
宴会套餐甜点，如果使用玻璃杯盛放，要保证每一杯内的甜点（）。
西餐宴会中经常要用到甜点，下列哪一项是西餐中经常要用的甜点（）
拼摆各类甜点、装饰制品时，首先要掌握好拼摆的（）。
大型展览会甜点装盘时，（）应和使用的餐具和谐。
标准宴会套餐所用的甜点盘大都以圆形为标准，大小约在直径（）厘米之间。
标准宴会套餐所用的甜点盘大都以（）为标准，要求干净、无破损。
甜点盛放到玻璃杯制品中，再放上相应的装饰品和其他配料的方法，简单、明快、立体感强。下列零点甜点中除（）外常采用此方法装盘。
大型宴会自助餐的甜点装盘，应考虑到（）的色彩搭配，相互之间的比例等。
宴会套餐甜点装盘时，要以（）为中心，甜点主体在圆盘下方偏左，装饰品在圆盘正上方偏右，配料或汁在圆盘正下方偏右。
如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点，要根据餐具的自身特点，合理安排甜点及配料、饰物的位置，以（）为原则，并尽量做到突出食品的造型和色彩。
盛放甜点上台服务的餐具用品，在行业中，我们统称为（）。
下列套餐中，正确的上菜顺序应该是（）①甜点②汤③色拉④主菜⑤开胃菜⑥咖啡
重要宴会的甜点盘，一般都在直径25厘米左右，多为西式（）或欧式花圆盘。
餐厅零点甜点一般多用瓷制餐盘盛放。
小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。
甜点的吃法:吃冰淇淋一般使用大勺。( )
西餐宴会中经常要用到甜点，下列哪一项是西餐中经常要用的甜点
当罗斯决定是否要再吃一块甜点时，经济学认为他 A．只考虑甜点的价格。 B．比较再吃一块甜点的收益和成本。 C．考虑要增加多少额外运动量才不会因为吃这块甜点而增加体重。 D．考虑他是否可以在没人注意到的时候再吃一块甜点。
拼摆各类甜点时,首先要掌握好拼摆的（）
拼摆各种类甜点、装饰制品时，首先要掌握好拼摆的（）
如果要评选最美貌的甜点,水果挞可谓__。香酥的，通常是金黄色的挞底,加上垒得满满当当的五颜六色的水果，让它们在一堆甜点中显得格外__。如果你走过一家糕饼店，通常第一眼就会看到水果挞。填人划横线部分最恰当的一项是（）
中餐宴会席间服务上甜品水果前,送上相应餐具和小毛巾,撤去除酒杯以外的全部餐具,抹净转盘,服务甜点和水果（）
盛放甜点上台服务的餐具用具，在行业中，我们统称为（)。
