啤酒斟倒服务，通常泡沫层在杯沿下（）㎝为宜。
啤酒的饮用温度最佳为（）℃。啤酒斟入杯中泡沫厚度约为（）CM为标准。
斟啤酒时，杯口上必须带有一定的泡沫，其厚度一般为1－2厘米。
服务员为客人斟好茶应礼貌地说：“（）”，并辅以手势。
在宴会服务中，如果顾客点用了白酒、红葡萄酒和啤酒时，应在宴会开始前（）之内斟好红、白葡萄酒和啤酒。
为客人端上头一杯茶时，通常不宜斟的过满，更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯身的（）处，不然就有厌客或逐客之嫌。
酒吧服务中，当客人杯中酒水喝到只剩（）时应即使斟满。
为客人斟酒服务时，发现客人杯中只剩（）时应及时斟添。
当客人酒杯中的酒水少于1/2时，就应及时斟添。
为客人斟倒饮料时，应将饮料（）。
当客人杯中的啤酒占杯体（）时，服务员应上前为客人添加啤酒。
中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时，一般斟（）为宜。
中、西餐厅的宴会服务中通常是将啤酒斟倒在（）杯中。
中餐服务中酒不可斟得太满，烈性酒盛（）、果酒盛2／3杯、啤酒盛2／3杯左右。
白族人非常好客，客人光临，必以“三道茶”招待；为客人斟茶，不能斟满，有“酒满敬人，茶满欺人”之说。
中餐宴会在开餐前应提前为客人斟倒好预备酒，以方便客人敬酒。下列正确的说法是（）。
服务员应掌握特殊酒水斟倒方法，客人落座后斟（）酒，客人入座时斟（）酒。
为客人端上头一杯茶时,通常不宜斟的过满,更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯身的( )处,不然就有厌客或逐客之嫌。
白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒在为客人正式斟倒前,均要先在主人的酒杯中斟入（）杯酒,请主人品评酒质,得到主人认可后才能依次为其他客人倒酒
为客人斟倒第一杯啤酒时，应是（)。
红葡萄酒斟倒后，把酒篮放在客人餐具的左侧注意瓶口要着客人以示尊重。（）
21、为客人奉茶时，要用干净的水杯，装入茶叶，开水斟至（）即可。
为客人斟倒茶水时，应该在宾客的右侧进行，分量以七八分为宜。（)
9、服务人员应按照宴会菜单要求为客人依次斟倒酒水饮料。
