肉类腌制方法中,蛋白质流失最多的是哪一种()。
2012年1-10月我国八类主要农产品中,进口数量最多的三类是
在轧制产品中,品种规格最多的是()。
果蔬加工对原料的成熟度有要求:制造果汁类要求原料(),?制造果脯、罐头类要求原料(),青豌豆等罐头用原料()采收为宜。
食品厂原来有肉类罐头和水果罐头生产线,目前又增加了蔬菜罐头的生产线。我们称该厂增加了产品组合的()。
我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中亚硝酸盐的最大使用量为()g/Kg。
在肉类罐头的实验室检验项目中,()是肉类罐头的必检项目。
肉类罐头的常规性检验项目一般包括()。
盐水玉米等含有淀粉较多的罐头食品,升温时传热方式是先导热后对流。()
我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过()克/千克。
目前已知化合物中数量、品种最多的是碳的化合物(有机化合物),下列叙述正确的是()。
肉类罐头高温灭菌时,下列哪种营养素损失最多()
所有文物收藏中时间最长,数量、品种最多的一项是()。
实行食品质量安全市场准入制度的10类食品有肉制品、乳制品、()、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品。
根据罐头的包装容器不同肉类罐头分为()、()和()。
()的收藏是所有文物收藏中时间最长,数量、品种最多的一项。
调味类罐头的加工的主要环节是预煮和油炸。
不同种类的食品其储存温度也各异,如肉类、鱼类、蔬菜罐头为()
淘宝平台中,直通车展位数量最多的是搜索类展位。
64. 我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量为( )g/Kg。
果丰农场于2016年6月16日向多家果品加工企业寄送了水果品种介绍和价目表。美食罐头厂于6月19日收到果丰农场的水果品种介绍和价目表后,立即回复电子邮件同意按照价目表所列杨梅价格8000元/吨,要求购买杨梅3.5吨,并在一周内运至美食罐头厂原料仓库。果丰农场当日收到电子邮件,此后的第三日装车发货,于6月24日将杨梅运至美食罐头厂原料仓库。此时,杨梅已经降价至5000元/吨, 美食罐头厂遂要求果丰农场按5000元/吨销售,果丰农场拒绝变更价格,美食罐头厂也拒不收货,造成3.5吨杨梅全部腐烂变质。果丰农场遂起诉美食罐头厂赔偿杨梅腐烂变质的全部经济损失。
半翅目是不全变态类昆虫中种类数量最多的目,该目种类口器为刺吸式。
2016年1~10月我国八类主要农产品中,进口数量最多的三类是()
24、午餐肉罐头出现表面发黄、切面变色快的现象原因是肉糜中存在较多的空气,装填过多。()