东北地区用米粉来制作船点，讲究形态美观，制作精巧细致，具有一定的艺术性，是米制品的上品。
总的来说，大型展览会甜点装盘方法，以突出（）为主，通过造型各异的甜点，展示出制作者的精巧技艺和艺术创造力。
乌龙茶因制作工艺复杂，品饮最讲究，又称为工夫茶（）
官府菜以清淡、精致、用料讲究闻名，过去北京官府多，府中讲求美食，并各有拿手好菜，以招待同僚或比自己职位高的官员。我国的官府菜主要有以下哪几种（）。
潮汕民居中与北京四合院格局相似的是（）。
龙山文化的典型主要是陶器制作精巧，以（）著称。
山东菜的特点是：选料讲究，刀工精细，重视火候，以爆、炒、炸、扒见长，口味上注重突出原料本身的鲜味。
绍兴菜以制作（）为主。
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水（）到各个小茶杯中去。
潮汕民居中，整个建筑格局总共为“一百间房屋”的是（）。
（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油厚，制作的菜肴常常原锅上桌，原汁原味。
讲究铁扒和色拉类菜肴制作的菜式是（）。
南京菜以烹制（）见长。
冀东菜以烹制鲜活水产见长，代表菜品有京东板栗鸡、酱汁瓦块鱼。
肇庆裹蒸粽的制作过程十分繁复，具体有哪些讲究？
制作殡仪花篮，要讲究艺术性，讲究方法，按照插花原理制作。
隋唐长安城讲究（）对称，不论是宫城、皇城还是外郭城都基本保持对称的格局。
龙山文化的特点主要体现在是以陶器制作精巧，以黑色著称。
四川泡菜在制作上讲究浸泡，是真正意上的“泡”菜。
绍兴菜以制作河鲜、家禽为主，口味具有香酥绵糯，（)。
＿＿＿以烹制河鲜、家禽见长，讲究刀工，注意形色，善于用糖调味，擅长红烧、清蒸和烟熏技艺（）
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水高冲到各个小茶杯中去。（)
选料朴实，制作风格独特，讲究“三重”，烹制山野风味闻名（）
