如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具浸入（）清洗。
将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。
厨具、餐具清洗消毒与使用要求（）。
清洗餐具实行的“四过关”是什么？
客人用餐时，餐具掉地难以避免，服务员对此应（）迅速将干净的备用餐具补给客人，然后将掉地的餐具拾起拿走。
客人用餐时，餐具掉地难以避免，服务员对此应安之若泰，然后（）。
在餐具清洗时，刚从洗涤剂里取出的餐具应当立即（）
简述餐具清洗消毒工作程序。
餐具的清洗应按（）程序进行。
应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取（）。
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。
餐具人工清洗时必须至少设两个水池。
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，（）使用未经清洗消毒的餐具、饮具。
餐具掉在地上时，应主动自己捡拾，再请服务员另换新的。
将餐具浸泡在洗洁精溶液内2-5分钟后清洗，效果更佳。
清洗餐具不正确的方法是（）。
撤台时，须将餐桌上的垃圾归拢在（），其它餐具应按照（）的次序逐个叠放在托盘上，叠放高度不可超过（）mm。
通常第二遍的淘米水，对清洗掉农残效果很明显（）
如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具侵入（）清洗。
餐具清洗消毒后应用抹布擦拭干燥才能使用。
餐具清洗和消毒根据相关法规的要求，按照 的基本程序，制定切实可行的餐具清洗规范，并严格执行。
人工清洗清洁餐具的程序是”一刮 二洗 三冲”( )
有缺口或裂缝之餐具，在盛放食物之前一定要先清洗干净。（)
餐后大家一起做清洗整理工作，餐具人柜，余下佐料入冰箱或盖好。（)
