糖液熬煮到()时,开始变色呈金黄色,可离火,冷却成焦糖。
行政伦理规范的性质是由()的性质直接决定的。
户口管理性质是由国家政权的性质决定的。
负极性调制的高频全电视信号是由()来决定它的最小调制度。
焦糖化作用的结果生成两类物质:一类是糖脱水聚合产物,俗称焦糖或酱色;另一类是降解产物,主要是一些挥发性的醛、酮等。
生油层是由()物质堆积、保存,并转化成油气的场所。
调制焦糖汁时,下列操作错误的是()。
麦汁制造是将固态麦芽、()、酒花用水调制加工成澄清透明的麦芽汁的过程。
调制焦糖汁时,如果糖液沸腾应加大搅动次数,以免糊锅。
生产饼干时,饼坯上色是由焦糖化反应所形成()
水粉浆主要是由淀粉和()调制而成,有的可加少许盐和料酒。
生产饼干时,饼坯上色是由()和焦糖化反应所形成
国家性质是一国政权组织形式的基础,它是由一个国家的物质生活条件和各个阶级在国家中所处的地位决定的。
糖液熬到变色呈金黄色时,撤离火位,糖液冷却后即为焦糖。
《楚辞·天问》:“彭铿斟雉,帝何飨?”意思是说彭祖是一名美食家,晓烹饪,曾为帝尧调制过一道“雉羮”,此“羮”指带汁的肉,此“雉”是什么动物?
当油罐着火后,热波下移,水便急剧加热转化为水蒸汽,其体积膨胀约为原体积的()倍。
生油层是由()物质堆积、保存,并转化成油、气的场所。
调制焦糖汁熬糖时不宜使用()锅。
地方制度的性质是由国家制度的性质决定的()。
原子质量是由质子数和()加起来决定的。
所谓色调,完全是由色彩的色相决定的,例如绿色调、黄色调等。
调制焦糖汁时,下列操作是错误的是()。
调制焦糖汁时,下列操作时错误的是()
调制焦糖汁时,下列操作是错误的是()