肉，蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（）分解所致。
食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是（）
引起食品腐败变质的因素有哪些？
微生物污染食品后，在适宜条件下，大量生长繁殖、引起腐败，霉烂和变质，使食品失去（）。
食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）
食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）。
罐头食品腐败变质的原因有哪些？
影响食品腐败变质的因素，应至少包括下列哪些项目（）。
融入肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是（）。
鱼发生腐败变质的特征：（）
食物腐败变质的原因有哪些？
鸡蛋打开后出现下列现象，说明鸡蛋已经受到同生物的污染开始变质、腐败（）。
鲜鱼鳞片（），肉不离刺，肚不破，无腐败气味。
当前腐败呈现出哪些新特点？
牛肉的保管时腐败变质有一个明显的特征是（）。
防止食品腐败变质的措施有哪些？
肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中（）成分分解而致。
罐头食品主要有哪些腐败变质现象？
下列哪些微生物与鱼类的腐败变质有关（）
下列哪些微生物容易引起果蔬的腐败变质（）
51、某变质岩中的变斑晶包裹大量不定向的石英包裹体，从而呈现特征的残缕结构。 （）
糖类物质腐败变质后产生()气味。
微生物引起食品腐败变质的现象有哪些
十九届中纪委六次全会指出，我们必须清醒认识到，腐败和反腐败较量还在激烈进行，并呈现出一些新的阶段性特征。()
